Kumbulla është një nga frutat e pakta që ndihmon në eliminimin e kolesterolit dhe përmirëson tretjen. Por në mot të ftohtë është praktikisht e pamundur të marrësh një kumbull, kështu që mund të furnizosh me reçel të shijshëm dhe aromatik.
Është e nevojshme
1 kilogram kumbulla, 10 arra, 1 kilogram sheqer, gjysmë litër ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kumbullat nën ujë të ftohtë dhe lëreni ujin të kullojë. Pritini kumbullat pak dhe hiqni gropën.
Hapi 2
Qëroni arrat dhe ndani në të katërtat. Vendosni një copë arre në secilën kumbull.
Hapi 3
Vlim uji, shtoni sheqer dhe llokoçis derisa të tretet. Vlim për 2 minuta.
Hapi 4
Vendosni kumbullat në një tenxhere dhe hidhni sipër shurupin e sheqerit. Vendoseni në nxehtësi të ulët dhe lëreni të ziejë.
Hapi 5
Fikni zjarrin dhe lëreni reçelin të ftohet (5-6 orë). Vendoseni përsëri në zjarr të ngadaltë dhe ziejeni për 5 minuta, duke e trazuar herë pas here. Lëreni reçelin deri të nesërmen.
Hapi 6
Sterilizoni kanaçe dhe kapakë metalikë. Sillni reçel në një çiban dhe derdhni të nxehtë në kavanoza. Mbështilleni kapakët.
Hapi 7
Kthejeni kavanozët, vendoseni në një vend të errët dhe mbulojeni me një peshqir mëndafshi. Pas 2-3 ditësh, vendoseni reçelin në një bodrum, bodrum ose në ndonjë vend tjetër të freskët.
