Byreku i hollë me banane është një ëmbëlsirë delikate dhe e shpejtë që e gjithë familja me siguri do ta vlerësojë. Bazohet në brumë të shijshëm dhe mbushje delikate të bananes me copa çokollate dhe sheqer kafe.
Është e nevojshme
- Për provën:
- • 1 gotë miell;
- • 1 vezë pule;
- • 1 paketë gjalpë;
- • 160 g sheqer;
- • y e verdha e vezës;
- • kripë.
- Për mbushje:
- • 4 banane të mesme;
- • 50 g gjalpë;
- • sheqer kafe;
- • Copa çokollate.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni miell në një tas. Shtoni atje sheqer, kripë dhe gjalpë të ftohtë të planifikuar paraprakisht. Fërkoni të gjithë përbërësit në gjalpë dhe thërrime mielli me duart tuaja.
Hapi 2
Pastaj ngasni një vezë dhe ½ pjesë të verdhë veze në të njëjtën thërrime, përzieni gjithçka shpejt. Gatuaj një brumë të butë dhe elastik, rrokulliset në një top të madh, dërgojeni në frigorifer për gjysmë ore, pasi ta keni mbështjellur me film ushqimor.
Hapi 3
Pas gjysmë ore, lyeni një enë pjekjeje (me diametër 24 cm) me një copë gjalpë. Tërhiqeni brumin nga frigoriferi, lëshojeni dhe, nëse dëshironi, ndani në 2 pjesë të barabarta. Mbështilleni një pjesë, vendoseni në një kallëp, duke formuar anët, dhe rrihni me një pirun. Dhe përfundoni pjesën e dytë të brumit përsëri në fletë metalike, dërgojeni atë në frigorifer dhe lëreni atje për byrekun tjetër. Vini re se mund të përdorni të gjithë brumin, por pastaj torta do të jetë e trashë.
Hapi 4
Dërgoni formën me bazën e brumit në furrë, të nxehur në 200 gradë, piqni derisa të zbutet. Ndërkohë, qëroni bananet dhe pritini (për së gjati) në pjata.
Hapi 5
Hiqni bazën e përgatitur të provës nga furra. Prisni gjysmën e gjalpit (për mbushjen) në feta dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi brumë. Sasi e vogël ½ pjesë e sheqerit kafe dhe copa çokollate mbi gjalpë. Pastaj shtroni pjatat e bananes.
Hapi 6
Prisni gjalpin e mbetur në feta dhe vendoseni sipër mbushjes së bananes. Mbuloni gjithçka përsëri me sheqerin e mbetur dhe ashkël. Vendosni byrekun e formuar me banane në furrë dhe piqeni për 20 minuta. Pastaj hiqeni nga furra, prerë, pas së cilës mund të shërbeni.
