Isshtë si një ditë e ngrohtë me diell në sfondin e motit të përgjithshëm të keq, si një shall i gjyshes komode në një acar të ngrirë, si një turi me kafe gjallëruese në një mëngjes të përgjumur … Byreku me gjizë me banane nuk është thjesht një kurë, por është një garanci për një humor të mirë! Gjithmonë dhe në çdo mot.
Çelësi i një gjendje shpirtërore të mirë
Sekreti i kësaj torte është në prani të bananeve! Mbi të gjitha, sa herë i kanë thënë botës se një banane nuk është një frut i lehtë. Përmban triptofan, i cili lidhet drejtpërdrejt me hormonin e lumturisë - serotoninën! Kjo është, sa më shumë që hani ushqime që përmbajnë triptofan, aq më gjerë buzëqeshni! Dhe nëse shtoni një turi me kakao me aromë dhe disa feta çokollatë të zezë në tortën me gjizë me banane, atëherë nuk do të ketë asnjë gjurmë të një humori të keq. Retë do të shpërndahen dhe një diell mikpritës do të duket mbi majën e kokës tuaj! Nëse jetoni në një qytet që ka mungesë të madhe dielli, hani banane sa më shpesh të jetë e mundur. Dhe kur të lodheni duke përtypur thjesht banane, bëni një byrek me to. Gatimi i tij nuk është aspak i mundimshëm, do shumë pak kohë dhe shija do të jetë e shkëlqyeshme.
Recetë e thjeshtë klasike në shtëpi
Ju do të keni nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve:
- 100 gram gjalpë;
- 200 gram miell;
- 3 lugë ujë;
- 3 lugë sheqer.
Mbushje e shijshme:
- 2 banane;
- 2 vezë;
- gjysmë kilogram djathë gjizë;
Për të filluar, merrni një tas të thellë dhe përzieni të gjithë përbërësit e brumit të lirshëm në të. Prisni gjalpin, të mbajtur në frigorifer për pak kohë, në kubikë të vegjël dhe shtoni në përzierjen e miellit. Pastaj, duke përdorur një lugë ose një shtojcë të veçantë në një blender, bashkoni të gjitha produktet për të bërë një gërvishtje vaji. Kur substanca të jetë uniforme, hidhni pak ujë në të. Ju do të duhet fjalë për fjalë 2-3 lugë që masa të formohet në një gungë të hollë, tashmë në të gjitha karakteristikat e saj që i ngjajnë brumit. Për ta parandaluar atë që të notojë dhe përhapet, dërgojeni të shtrihet në frigorifer. Më mirë ta mbuloni me një qese plastike për ta mbajtur në formë të shkëlqyeshme. Në ndërkohë, filloni të krijoni mend për mbushjen. Prisni vezët në një tas tjetër, shtoni sheqer dhe i tundni ato plotësisht. Nëse nuk jeni një dhëmb i ëmbël i dëshpëruar, atëherë mund të abstenoni nga sheqeri. Bananet shtojnë ëmbëlsinë e mjaftueshme në tortë.
Pastaj shtoni gjizë dhe banane të prera në unaza në masën që rezulton. Zgjidhni gjizë të lagur në mënyrë që mbushja të mos dalë shumë e thatë. Nëse masa del shumë e trashë, shtoni pak salcë kosi në të. Përdorni një blender për të kombinuar të gjithë përbërësit. Detyra juaj është që të merrni një masë të butë. Llokoçis ushqimin derisa bananet të treten plotësisht.
Kur të mbushni mbushjen, kaloni te brumi. Nxirreni nga frigoriferi, rrokulliseni në një tortë. Pastaj transferojeni me kujdes brumin në një pjatë për pjekje dhe mbërtheni anët rreth skajeve. Anët duhet të jenë të gjata rreth 3-4 centimetra.
Gjithçka. Ju mund ta lavdëroni veten mendërisht. Ju jeni në shtrirje në shtëpi! Nxehni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën atje. Pas 40 minutash, një delikatesë aromatik, çuditërisht e shijshme gjizë-banane do të jetë gati. Lëreni trajtimin të ftohet pak, zbukuroni me fruta të freskëta, manaferra ose çokollatë. Fetë e çokollatës të paraqitura në mënyrë të rastësishme ose feta bananeje të shtrira rreth skajeve do të duken shumë elegant. Do të dalë bukur dhe origjinale. Mblidhni familjen tuaj për një mbrëmje çaji dhe kënaquni. Takime të sinqerta për ju!
Tortë me gjizë me çokollatë me banane në tenxhere të ngadaltë
Ekziston edhe një variant tjetër në temën e byrekut me gjizë banane. Nëse e keni zotëruar tashmë recetën e parë, mund të kaloni me siguri në të dytën. Për më tepër, nëse jeni adhurues i madh i çokollatës, kjo recetë padyshim që do t’i përshtatet shijes tuaj. Ju do të përfundoni me një tortë të lezetshme dhe shumë të shijshme. Për të lindur një ekstravagancë çokollate, do t'ju duhen produktet e mëposhtme.
Brumë:
- 100 gram gjalpë;
- një e gjysmë bare çokollatë;
- 4 vezë pule;
- 100 gram sheqer;
- 160 gram miell;
- 1 lugë çaji pluhur pjekje.
- 200 gram biskota.
Mbushja:
- 200 gramë gjizë;
- 1 vezë pule;
- 2 lugë sheqer;
- 2 lugë miell;
- 1 banane.
Filloni duke shtypur biskotat derisa të copëtohen imët. Derdhni atë në një tas. Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një banjë uji dhe shtoni në thërrime pas përzierjes. Shtoni pluhur pjekje, miell dhe thyejini vezët. Llokoçis përsëri, duke kombinuar të gjithë përbërësit në një tërësi të vetme. Ju do të përfundoni me një gungë të mesme të mesme kafe. Vendoseni në një tas me shumë gatime, të vajosur paraprakisht, shpërndajeni në pjesën e poshtme dhe dërgojeni në frigorifer të qëndrojë, prisni për "orën tuaj më të mirë".
Pastaj kaloni në përgatitjen e mbushjes. Prisni frutat duke përdorur shtojcën e veçantë në blender. Ekziston një mashtrim i vogël këtu - për të parandaluar errësimin e bananeve, hidhni në to disa pika lëng limoni. Në një tas të veçantë, bashkoni djathin e gjizës, kremin e thartë, vezët dhe sheqerin. Kur mbushja të jetë gatuar, nxirrni brumin dhe hidhni sipër tij masën e gjizës-bananes. Dekoroni byrekun me feta bananeje të shpërndara rastësisht në sipërfaqe. Pastaj dërgoni gjellërat me fruta të gjizës te shumë gatimi, zgjidhni mënyrën "Pjekje" dhe shkoni të bëni diçka interesante për një orë.
Pas kohës së caktuar, fikni multicooker dhe mbani delikatesën brenda për një orë e gjysmë tjetër. Lëreni të krijoj. Dhe pastaj ftojini të gjithë në tryezë dhe filloni të provoni! Byreku do të luajë në kontrast. Mbushje delikate kremoze me brumë krokante … Edhe shtëpia e kek me xhenxhefil nuk mund të konkurrojë me të për shije.
Byrek me gjizë banane pa pjekje
Ekziston një mundësi tjetër interesante për krijimin e një mrekullie gjizë-banane. Pushton me thjeshtësinë e saj. Dhe madje edhe një nikoqire fillestare do të përballet me të. Fakti është se nuk ju duhet një furrë për ta gatuar. Torta do të lindë si me magji. Kjo është ndoshta mënyra më e lehtë dhe më e suksesshme për të përkëdhelur veten me një delikatesë. Për ta bërë magjinë të vërtetë, përgatitni grupin e mëposhtëm të ushqimeve:
- 600 gram biskota;
- 500 gramë gjizë;
- 150-200 ml kos;
- 2 banane;
- sheqer për shije;
- 2-3 lugë kafe të çastit;
Lustër:
- 5 lugë kakao;
- 5 lugë sheqer;
- 5 lugë ujë ose qumësht;
- thekon kokosi për zbukurim.
Filloni me një tas të thellë. Vendosni gjizë, sheqer dhe kos në të. Nëse nuk keni kos në dorë, mund ta zëvendësoni me siguri me salcë kosi. Rrahni përzierjen që rezulton me një blender. Në mënyrë që torta të ruajë formën e saj, kremi duhet të jetë mjaft i trashë. Në hapin tjetër, tretni kafenë në ujin e derdhur në disk. Për 0,3 litra ujë, nevojiten 2-3 lugë. Më pas zhytni çdo cookie në ujë kafeje dhe vendoseni në një enë qelqi të gjerë të parapërgatitur.
Pastaj, kur të jetë gati "bodrumi", shtrijeni sipër me kremin e gatshëm. Dhe spërkatni me banane. Pastaj përsëritni të njëjtën procedurë përsëri. Në këtë fazë, ju tashmë do të keni një tortë tërheqëse me dy shtresa. Mbetet për ta ngopur atë me lustër. Për të bërë ngricën, bashkoni të gjithë përbërësit që keni përgatitur më parë. Dhe përhapeni në mënyrë të barabartë mbi shtresën e gjizës.
Dekorojeni tortën me kokos dhe futeni në frigorifer për dy orë. Kjo eshte e gjitha! Byreku me gjizë banane “dembel” është gati! E butë dhe delikate, me një notë të këndshme frutash, nuk do të lërë askënd indiferent. Ju tashmë mund të telefononi miqtë tuaj dhe t'i ftoni ata në një mbrëmje të përzemërt çaji!
Këto janë vetëm disa nga opsionet për të bërë byrek me gjizë banane. Duke përdorur imagjinatën tuaj, mund të gjeni një mënyrë tjetër 1000 dhe 1. Gjëja kryesore në këtë biznes është siguresa e kuzhinës. Krijoni me kënaqësi!
