Torta me limon ka një aromë të pasur dhe aromë të pabesueshme agrumesh. Mund të përgatitet lehtë dhe fare thjesht në shtëpi, duke kaluar pak kohë.
Është e nevojshme
- • 1, 5 gota miell gruri;
- • 4 vezë pule;
- • 10 g niseshte patate;
- • 120 g gjalpë;
- • 2 lugë ujë të pastër;
- • oon lugë çaji sodë buke;
- • 3 limona të mesëm;
- • 1 gotë e plotë me sheqer të grimcuar;
- • 3 lugë sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtoni kripë dhe sodë buke në miellin e grurit, dhe pastaj shoshitni gjithçka së bashku. Gjalpi i zbutur duhet të copëtohet me thikë, dhe masa që rezulton duhet të përzihet me miell të situr.
Hapi 2
Pas kësaj, duhet të gatuani brumin. Duhet të jetë mjaft elastike. Nuk është e nevojshme ta gatuani për një kohë të gjatë, pasi gjalpi mund të shkrihet. Brumi i përfunduar vendoset në një qese plastike, lidhet fort dhe vihet në raftin e frigoriferit. Atje duhet të qëndrojë për të paktën 40 minuta.
Hapi 3
Vendosni petë në enën e pjekjes dhe vendosni brumin e mbështjellë më parë në të njëjtin vend. Bëni anët jo shumë të mëdha. Vendoseni kallëpin në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 25 minuta.
Hapi 4
Frutat agrume duhet të shpëlahen dhe të thahen me peshqir letre. Pastaj, duke përdorur një rende të imët, hiqni gjallërinë prej tyre. Pas kësaj, shtrydhni të gjithë lëngun nga limonët në një tas të veçantë.
Hapi 5
Thyejini vezët në një filxhan dhe ndani të bardhat nga të verdhat në çfarëdo mënyre që ju pëlqen. Transferoni të verdhat në një filxhan të thellë dhe shtoni sheqer të grimcuar në to. Pas kësaj, ato duhet të rrihen plotësisht me një mikser derisa masa të rritet ndjeshëm në madhësi. Pastaj derdhni lëvore limoni, niseshte patate në të verdhat e rrahura dhe hidhni lëng. Pastaj gjithçka përsëri fshikullohet tërësisht.
Hapi 6
Masa që rezulton duhet të derdhet në një tenxhere dhe të nxehet në nxehtësi të ulët derisa të trashet, duke trazuar vazhdimisht. Pasi kremi i limonit të jetë ftohur, ai duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi tortë.
Hapi 7
Derdhni sheqer krem në proteina, dhe pastaj rrahni gjithçka me një mikser. Si rezultat, duhet të formohet një shkumë mjaft e dendur. Masa që rezulton duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi kremin e limonit.
Hapi 8
Vendoseni tortën në një furrë me 180 gradë për një çerek tjetër të një ore. Pas kësaj, fikni furrën dhe hapni pak kapakun e saj. Essertmbëlsira duhet të qëndrojë aty edhe për 10 minuta. Torta e ftohur duhet të ndahet në pjesë.
