Ndoshta, pak njerëz mund t'i rezistojnë një torte aromatike dhe delikate me limon. Limoni është përbërësi kryesor në brumërat e ajrosur, të butë dhe poroz. Dhe dekorimi i portokallit do të jetë një shtesë harmonike për këtë ëmbëlsirë.
Është e nevojshme
-
- për provën:
- 1 limon
- 6 vezë
- 1.5 gota miell gruri
- 0,5 gota sheqer
- 0,5 gota sheqer pluhur
- 25 gr sheqer vanilje (1 qese)
- për impregnim:
- 0,5 limon
- 0,5 gota sheqer
- 0,5 gota ujë
- për krem:
- 200 gr salcë kosi 30% yndyrë
- 100 g gjalpë
- 0,5 gota sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të verdhat nga proteinat. Vendosni të bardhat në frigorifer.
Hapi 2
Grini të verdhat me sheqer të grimcuar derisa të zbardhet dhe rritet në vëllim.
Hapi 3
Kombinoni miellin, të verdhat e vezëve, gjallërinë e grirë, lëngun e limonit dhe sheqerin e vaniljes.
Hapi 4
Fërkoni të bardhat e ftohta të vezëve, duke shtuar sheqerin e kremit, derisa të jenë të forta.
Hapi 5
Butësisht shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë dhe përzieni.
Hapi 6
Ndani brumin në dy pjesë për dy shtresa.
Hapi 7
Mbuloni formën me letër pjekjeje dhe derdhni brumin.
Piqeni në furrë në 170 gradë për 20-25 minuta.
Hapi 8
Për njomje, shtoni sheqer në ujë, sillni një çiban, duke përzier herë pas here, dhe fikeni.
Hapi 9
Shtoni lëng limoni në shurupin e nxehtë dhe përzieni.
Hapi 10
Zhytini ëmbëlsirat e ftohura me shurup limoni.
Hapi 11
Për krem, fshij gjalpë me sheqer, gradualisht futur krem kosi.
Hapi 12
Lyejini ëmbëlsirat veçmas me krem dhe vendosini në frigorifer për 10 minuta.
Hapi 13
Kur kremi të jetë ftohur dhe vendosur, vendosni ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën.
Hapi 14
Lyejini skajet me krem, sipër vendosni feta portokalli dhe mbulojeni me pjesën tjetër të kremit.
Hapi 15
Torta është gati. Ju bëftë mirë.
