Sallata me salmon të kripur është e përsosur si për një tryezë festive ashtu edhe për një darkë. Përgatitet shumë shpejt dhe ka shije të mahnitshme. Një pjatë e tillë mund të vendoset në shtresa (përshkruar në recetë), ose thjesht përzieni gjithçka në një filxhan të thellë, dhe pastaj vendoseni në një tas sallatë.
Është e nevojshme
- • 300 g salmon të kripur lehtë (fileto);
- • 4 vezë pule;
- • 1 lugë gjelle lëng limoni;
- • 200 g djathë të fortë;
- • 1 tufë e vogël me bimë (kopër dhe majdanoz);
- • 150 g majonezë;
- • piper i zi dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni vezët në një tenxhere të vogël dhe mbulojini me ujë. Pas zierjes së ujit, vezët duhet të zihen për rreth 10 minuta. Pas kësaj, ata nxirren nga tenxherja dhe zhyten në një filxhan me ujë të ftohtë. Kur vezët të jenë plotësisht të ftohta, duhet të hiqni predhat prej tyre dhe pastaj t'i prisni në copa shumë të vogla.
Hapi 2
Merrni fileton e përfunduar dhe përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në kube të vogla. Pastaj shtrydhni pak lëng nga limoni dhe spërkatni lehtë copat e salmonit me të.
Hapi 3
Shpëlajini zarzavatet dhe prisni derisa lëngu i tepërt të kullojë prej saj. Pastaj copëtoni koprën dhe majdanozin imët me thikë.
Hapi 4
Ju duhet të bluani djathin, për këtë keni nevojë për një rende të trashë (mund të përdorni një rende të imët nëse dëshironi). Fshij djathin në një filxhan të veçantë.
Hapi 5
Pastaj duhet të përgatisni pjatën në të cilën do të vendosni sallatën. Fundi i saj duhet të lyhet mirë me një copë të vogël gjalpi.
Hapi 6
Vezët e përgatitura janë shtresa e parë. Vendosini në një shtresë të barabartë në një pjatë. Pas kësaj, vezët duhet të jenë të veshura me majonezë në krye ose të bëjnë një "rrjetë" majonezë.
Hapi 7
Shtresa e dytë është peshku i përgatitur. Duhet gjithashtu të shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e vezëve. Pastaj butësisht lyeni peshkun me majonezë.
Hapi 8
Shtresa e tretë përbëhet nga majdanoz të copëtuar dhe kopër. Përhapni zarzavate në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e sallatës. Sasi e vogël me piper dhe kripë nëse dëshironi. Pastaj aplikoni një "rrjetë" të hollë majonezë në zarzavate.
Hapi 9
Shtresa përfundimtare do të përbëhet nga djathi i copëtuar. Vendoseni në një shtresë të barabartë dhe përsëri bëni një "rrjetë" të hollë majonezë. Si një zbukurim sallate, ju mund të përdorni disa copa peshku, si dhe degëza të bimëve të freskëta. Pasi sallata të ketë qëndruar për 20-40 minuta në një vend të freskët, mund të shërbehet.
