Hake e gatuar me brokoli rezulton të jetë tepër e shijshme dhe aromatike. Për shkak të faktit se ky peshk nuk është shumë i yndyrshëm dhe nuk ka erë specifike, ai do t'u pëlqejë edhe atyre që nuk janë të dashur me pjatat e peshkut.
Është e nevojshme
- • 3 kufoma hake të freskëta ose të ngrira;
- • 50 g djathë të fortë;
- • 1 karotë të mesme;
- • gjysmë limoni;
- • 2 kunguj të njomë;
- • 250 g brokoli;
- • 2 tufa të vogla me bimë të freskëta;
- • 1 kokë të madhe qepësh.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja e parë që duhet të bëni është të përgatitni peshkun. Të gjitha shkallët, si dhe pjesët e brendshme, duhet të hiqen prej saj. Pastaj kufoma duhet të shpëlahet në ujë të rrjedhshëm. Pas kësaj, peshku është tharë plotësisht, për këtë ju mund të përdorni peshqir letre ose peceta. Pas kësaj, peshku pritet në copa të mesme dhe paloset në një filxhan të thellë.
Hapi 2
Shpëlajini zarzavatet në ujë të rrjedhshëm dhe prisni derisa uji i tepërt të kullojë prej tij. Pastaj është copëtuar imët me një thikë të mprehtë.
Hapi 3
Shtrydhni të gjithë lëngun nga gjysma e limonit dhe derdhni atë në zarzavate të copëtuara. Përzieni gjithçka dhe hidhni përzierjen që rezulton mbi peshqit. Shtoni kripë për shije. Mbuloni hake me një kapak dhe lëreni të marinohet për një të tretën e një ore.
Hapi 4
Ju duhet të hiqni lëvozhgën nga qepa, dhe pije atë në ujë të ftohtë. Pastaj qepa pritet në kubikë të vegjël. Hiqni lëvozhgën nga kungull i njomë dhe karrota. Pastaj këto perime duhet të priten në një rende të trashë.
Hapi 5
Nëse jeni duke përdorur brokoli të ngrirë, më parë shkrijeni ato. Kjo duhet të bëhet në temperaturën e dhomës. Brokoli i freskët duhet të shpëlahet dhe të lihet të kullojë.
Hapi 6
Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime dhe shtoni aty qepë të përgatitura, brokoli, kunguj të njomë dhe karota.
Pasi hake të jetë marinuar, do të duhet të shtrihet sipër perimeve. Pastaj duhet të mbyllni fort kapakun e multicooker dhe të vendosni modalitetin "Shuarja".
Hapi 7
Pjata duhet të gatuhet brenda 45 minutash. Pas 15 minutash mbeteni derisa gjellë të jetë gati, ju duhet të shtoni djathë të prerë paraprakisht në një rende të trashë në të.
