A keni bërë ndonjëherë biskota në shëllirë? Nëse jo, ju lutemi familjen tuaj me produkte të pjekura. Biskotat, me shije të pazakontë, nuk do të lënë askënd indiferent, madje edhe ata që respektojnë Kreshmën e Madhe mund të shijojnë pjatën, sepse nuk përmban përbërës të ndaluar.
Është e nevojshme
- - 1 gotë (250 ml) sheqer, turshi kastravec dhe vaj perimesh;
- - 4 gota miell;
- - 1 tsp me një rrëshqitje sode.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë biskota të shijshme me shëllirë, duhet të gatuani brumin. Ata që do të pjekin për herë të parë, do të doja të paralajmëroja që në fillim baza për biskotat do të dalë jo shumë e trashë, por nuk duhet të keni frikë. Me pak përpjekje dhe përzierjen e pjesës së punës më mirë, gjithçka normalizohet.
Hapi 2
Në një tas të thellë, bashkoni të gjithë përbërësit e lëngshëm, sodën e bukës dhe, duke trazuar vazhdimisht, filloni të shtoni miell. Kur brumi të bëhet aq i trashë sa do të jetë e pamundur ta ktheni lugën në të, filloni ta trazoni brumin me duar, pasi ta shtrini në tryezë.
Hapi 3
Si rezultat, duhet të keni një brumë homogjen, yndyror për shkak të vajit vegjetal. Shkëputni një pjesë të brumit nga pjesa më e madhe, vendoseni në tryezë, të spërkatur më parë me miell, dhe hapeni.
Hapi 4
Rekomandohet të bëni trashësinë e tortës jo më shumë se 5 mm. Në këtë rast, biskotat në shëllirë do të jenë krokante pas pjekjes. Duke e bërë tortën më të trashë, do të merrni biskota të buta.
Hapi 5
Kur brumi të mbështillet, armatosuni me forma të posaçme ose një gotë të zakonshme dhe prerë biskotat. Përhapni boshllëqet në një fletë pjekjeje, të mbuluar më parë me pergamenë dhe dërgojini në furrë, të nxehur më parë në 180 ° C, për 15 minuta.
Hapi 6
Nëse furra është e ftohtë, koha e pjekjes do të rritet. Dhe më tej. Sa më i trashë të jetë cookie, aq më shumë duhet të piqet. Hiqni biskotat e gatshme nga furra dhe shtoni një pjesë të re. Përsëritni manipulimet derisa brumi të mbarojë. Cookies në shëllirë kastravec mund të qëndrojnë për disa ditë pa ndryshuar shijen e tyre.
Hapi 7
Për të krijuar mallra të pjekura, mund të përdorni një turshi jo vetëm nga kastravecat, mbushja nën domate dhe lakra është e përshtatshme. Në varësi të shijes së lëngut të përdorur, produktet e pjekura do të marrin një aromë pikante.
