Pas pushimeve, ndonjëherë ka shumë turshi të shijshëm nga një domate ose kastravec. Mos nxitoni ta derdhni. Përdorni shëllirë të pasur për të bërë një cookie të ëmbël me aromë. Biskota të pjekura sipas kësaj recete mund të përdoren në ditët e agjërimit, dhe janë gjithashtu të përshtatshme për ata që mbajnë dietë, pasi që nuk përdoret as salcë kosi dhe as gjalpë.
Është e nevojshme
- • Shëllirë - pirg 3 / 4-1.
- • Sheqeri - 1 pirg.
- • Vaj luledielli (pa erë) - 0, 5-0, 8 pirg.
- • Miell (klasë e bardhë premium) - 3-3, 5 pirgje.
- • Sode (pluhur pjekje) - 1 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të filluar, përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm veç e veç. Për ta bërë këtë, kombinoni vajin e perimeve dhe shëllirë në një tas. Pastaj sheqeri shtohet në përzierjen e lëngshme dhe bluhet plotësisht në mënyrë që kokrrat e sheqerit të fillojnë të shkrihen.
Hapi 2
Përzieni sodën e bukës dhe miellin veç e veç. Masa e miellit shtohet në pjesë në përzierjen e shëllirës me sheqer. Si rezultat, duhet të merrni një masë mjaft të trashë. Në varësi të cilësisë së miellit, brumi mund të dalë si salcë kosi e trashë ose edhe më e pjerrët. Nëse brumi është pak i hollë, mund të shtoni ¼ filxhan miell dhe lugë biskotat në një fletë pjekjeje. Nëse brumi është i trashë, atëherë llokoçis me një lugë, rrokulliset topa në madhësinë e një arre dhe përhapet në një fletë pjekje në një distancë të barabartë me madhësinë e topit.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 100 gradë. Mbuloni fletën e pjekjes me një qilim jo ngjitës ose letër pjekjeje. Biskotat piqen për 30-35 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Hiqeni nga nxehtësia kur skajet e biskotave të marrin ngjyrë. Biskotat mund t’i ruani në një qese letre.
