Ky cookie dikur ishte i popullarizuar për shkak të efektivitetit të tij të kostos. Në të vërtetë, bërja e biskotave në shëllirë nuk kërkon një grup të madh dhe të shtrenjtë të produkteve, ose shumë kohë.
Është e nevojshme
- - shëllirë - 280 ml
- - sode - 2 tsp
- - sheqer - 0,5 gota
- - vaj perimesh - 5 lugë
- - miell - 5 gota
- - kanellë ose vanilinë - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni shëllirë në një tas të gjerë dhe të thellë. Kjo mund të jetë e lëngshme nga një kavanoz me turshi ose domate, për shembull. Mos merrni marinadë, vetëm tretësirë uji me kripë.
Nuk është e nevojshme të ngrohni shëllirë, mund të jetë në temperaturë dhome ose të ftohtë.
Vendosni 2 lugë çaji sodë buke në lëng. Mund të duket se kjo është shumë. Mos u shqetëso, biskotat nuk do të marrin një shije të keqe të bikarbonatit të natriumit.
Shtoni sheqer të grimcuar në këtë. Ky produkt mund të merret më shumë se norma e specifikuar, deri në 1 filxhan, kjo është çështje shijeje.
Hapi 2
Tani derdhni vaj perimesh në përzierje dhe filloni të shtoni miell pak nga pak. Derdhni në një pjesë të vogël, përzieni dhe shtoni më shumë. Pra, derisa të dalë i gjithë mielli. Me miell mund të shtohet aromatizues (vanilinë ose kanellë).
Hapi 3
Brumi do të jetë i butë, mund të ngjitet pak në duar. Ju nuk keni nevojë ta lini atë për "pushim", ju mund të filloni të punoni me një provë të tillë menjëherë.
Spërkatni tryezën me miell, jo shumë me bollëk, pasi mielli i tepërt do të ndërhyjë në procesin e rrotullimit, dhe shifrat e prera menjëherë do të deformohen. Vendoseni brumin në tryezë dhe hapeni me një shigjetë. Hapni hollë, me trashësi deri në gjysmë centimetri. Brumi ngrihet mirë dhe piqet shpejt.
Hapi 4
Pritini figurat nga brumi duke përdorur kallëpe, vendosini në një fletë pjekjeje, së pari vendosni një fletë pergamene mbi të ose spërkatni me miell. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe vendosni një fletë pjekje me biskota në furrë për 7 minuta. Biskota e përfunduar nuk do të jetë kafe, do të mbetet e zbehtë, por kjo nuk duhet të jetë e turpshme, pasi cookies janë pjekur brenda.
Vendosni cookies në një pjatë, menjëherë mund t'i shërbeni me qumësht ose çaj.
