Si Të Bëni Një Kungull Të Njomë Dhe Patëllxhanë Të Shumëllojshëm

Përmbajtje:

Si Të Bëni Një Kungull Të Njomë Dhe Patëllxhanë Të Shumëllojshëm
Si Të Bëni Një Kungull Të Njomë Dhe Patëllxhanë Të Shumëllojshëm

Video: Si Të Bëni Një Kungull Të Njomë Dhe Patëllxhanë Të Shumëllojshëm

Video: Si Të Bëni Një Kungull Të Njomë Dhe Patëllxhanë Të Shumëllojshëm
Video: TAVE ME KUNGUJ DHE ORIZ (Recete nga znj.Katerina) 2024, Marsh
Anonim

Sapo të vijë sezoni i perimeve, të gjithë jo vetëm që përgatiten për dimrin, por gjithashtu përgatisin një larmi të mirash për drekë dhe darkë. Një nga pjatat më të njohura të perimeve është një merak, i cili përbëhet nga patëllxhan dhe kungull i njomë. Provoni recetën e azhurnuar për një meze të shijshme të ftohtë.

Si të bëni një kungull të njomë dhe patëllxhanë të shumëllojshëm
Si të bëni një kungull të njomë dhe patëllxhanë të shumëllojshëm

Është e nevojshme

  • - kungull i njomë;
  • - patëllxhan;
  • - gjysmë koke hudhër;
  • - bimë të freskëta (sipas gjykimit tuaj);
  • - kripë;
  • - dy lugë uthull;
  • - vaj luledielli.

Udhëzimet

Hapi 1

Lani perimet mirë dhe prerë rrënjët. Së pari, prerë patëllxhanin në qarqe. Secili rreth duhet të jetë i trashë 1 centimetër. Sasi e vogël e patëllxhanit të prerë me kripë dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.

Imazh
Imazh

Hapi 2

Tani kthehuni te kungulleshkat. Në të njëjtën mënyrë si në paragrafin e parë, prerë kungull i njomë në qarqe, por nuk keni nevojë ta kriposni atë. Tostoni kriklla me kunguj të njomë menjëherë në pak vaj dhe vendosini në një pjatë. Tani skuqni patëllxhanin e kripur, por vendoseni në një pecetë, sepse thith shumë vaj.

Imazh
Imazh

Hapi 3

Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët. Mund të përdorni një shtypëse nëse vrimat në të nuk janë shumë të mëdha. Shpëlajni bimët në ujë të ftohtë, copëtoni imët dhe përzieni me hudhër.

Hapi 4

Tani merrni një pjatë të pastër dhe filloni të vendosni perimet në shtresa: së pari, vendosni kunguj të njomë, spërkatini ato me kripë (nuk ishin të kripura kur skuqeshin), lyejeni me bimë hudhre dhe sezoni me pak uthull; vendosni patëllxhanët në të njëjtin rend (thjesht mos kripni!). Kur meze të mbarojë, vendoseni në frigorifer për rreth një orë.

Meze është gati!

Recommended: