Sallata me kopër dhe selino është një pjatë shumë e shijshme dhe aromatike, dhe gjithashtu e shëndetshme. Kopra përmirëson tretjen duke parandaluar gazrat. Ajo promovon humbje peshe, përshpejton procesin metabolik. Përveç kësaj, selino ka një efekt rinovues, mbush trupin me energji.
Është e nevojshme
- - 1 zhardhok kopër;
- - 3 kërcell selino;
- - gjysmë limoni;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë uthull molle;
- - 1 lugë çaji mjaltë;
- - piper i bluar, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kërcellin e selinos dhe koprës, shpëlajeni tërësisht, priteni imët. Pritini gjysmën e limonit në lagje dhe shtrydhni të gjithë lëngun prej tyre në një tas sallatë. Vendosni të katërtat e limonit atje, shtoni pak ujë, vendosni disa kube akulli.
Hapi 2
Vendosni kopër të përgatitur me selino në ujë të acidifikuar, lëreni të futet për 10 minuta.
Hapi 3
Përgatitni një salcë të lehtë sallate veç e veç. Për ta bërë këtë, përzieni uthullën e mollës me vaj ulliri, mjaltë, piper të bluar dhe kripë.
Hapi 4
Kulloni ujin e limonit nga kopra dhe selino, hiqni të katërtat e limonit - nuk na duhen më. Hidh salcë uthull mbi kopër, të mbuluar me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer sallatën e koprës për të paktën një orë.
Hapi 5
Shërbejeni sallatën e përgatitur në pjata të ndara, mund t’i shtoni majdanoz të freskët.
