Ludhra është e njohur për njerëzit rusë për një kohë shumë të gjatë, por atëherë ajo u konsiderua si një bar i keq dhe nuk u përdor në gatim për një kohë të gjatë. Sot, kjo fabrikë trajtohet në një mënyrë krejtësisht të ndryshme, dhe gjithashtu përdoret gjerësisht në përgatitjen e enëve dhe snacks të lëngshme.
Është e nevojshme
- - 2 kërcell selino të kërcitur
- - 2 tsp reçel rrush pa fara
- - kripë, piper të bardhë, hudhër, kopër, majdanoz, qimnon
- - 100 g spinaq
- - 1 tbsp. krem
- - 200 g marule
- - 100 g lëpjetë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani marule, spinaq dhe lë lëpjetë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, shkundni lëngun e tepërt. Për t'i bërë zarzavatet e lëpjetës dhe spinaqit më të butë dhe të butë, hiqni petioles me një thikë të mprehtë. Pritini të gjitha zarzavatet në shirita të hollë, dhe copëtoni imët majdanozin, selinon dhe koprën pas shpëlarjes. Qëroni hudhrën dhe priteni me një shtypës.
Hapi 2
Vendosni të gjitha zarzavatet së bashku me hudhrën në një tas të thellë, sezoni me kripë me piper të bardhë dhe përzieni lehtë, duke mos shtypur shumë zarzavate. Mbuloni tasin e sallatës me mbështjellës plastik dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta.
Hapi 3
Përgatitni salcën duke kombinuar reçel rrush pa fara me vaj ulliri dhe krem me pak yndyrë në një tas të veçantë. Shtoni kripë, piper të bardhë dhe qimnon në këtë përzierje. Llokoçis dhe lëvizni lehtë salcën e sallatës.
Hapi 4
Hiqeni filmin, trazoni përsëri sallatën dhe shërbejeni. Shërbeni salcën veç e veç.
