Enët e selinos janë të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Vlen të mësoni se si t'i gatuani në mënyrë që të diversifikoni menunë tuaj.
- 2 tufa të vogla lakore,
- 1 kokërr selino
- 2 copë speca të verdhë pa fara.
Pasi të keni larë dhe copëtuar të gjithë përbërësit, vendosni në një shtrydhëse frutash dhe mbijetoni në lëng. Llokoçis dhe pini menjëherë.
- 500 gr viçi i ri i freskët,
- 2 f. ujë,
- 40 gr selino sallate,
- rrënjët aromatike,
- 1 kokër qepë,
- kripë dhe erëza për shije.
Në një tenxhere të thellë me viçi të ri, ujë, rrënjë aromatike, qepë, gatuaj një supë të pastër. Vendosni selinon e larë dhe të copëtuar 10-20 minuta derisa të jetë gati. Kur supa të jetë gati, duhet ta lini të piqet, dhe pastaj kullojeni përmes një pecete. Shërbejeni në tas me supë me bukë të thekur të bardhë.
- 2 kërcell selino me barishte,
- 2 tbsp. l misër i konservuar
- 1 mollë e vogël jeshile,
- 2 feta proshutë pa yndyrë,
- majonezë për shije.
Prisni të gjitha produktet në shirita. Vendosni gjithçka në një tas të thellë sallate dhe vendosni majonezë në tryezë para se të shërbeni sallatën me selino, përziejeni tërësisht.
