Kremi i kremës do t'i japë aromë të paharrueshme dhe shije delikate tortës tuaj, është i përshtatshëm për çdo lloj brumi, do të ngopë ëmbëlsira në mënyrë të përsosur dhe nuk do të krijojë një shije të ëmbël me sheqer.
Është e nevojshme
- -1 kg gjizë
- -50g gjalpë
- -0,5 gota sheqer
- -vanillin në majë të një thike
- -3 të verdha të vezëve
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni gjizën përmes një sitë, sigurohuni që të mos ketë mbetur gunga.
Hapi 2
Rrahni mirë sheqerin, vanilinën dhe të verdhat, shtoni në gjizë.
Hapi 3
Rrihni masën e gjizës dhe përzierjen e sheqerit me vezët me një blender.
Hapi 4
Zbutni gjalpin, priteni në kube dhe vendoseni në gjizë.
Hapi 5
Vendoseni në zjarr të ngadaltë, gatuajeni masën e gjizës derisa të shfaqen simite, do të duhen rreth 7 minuta, vazhdoni të gatuani, duke trazuar herë pas here, për 3 minuta të tjera. Kremi duhet të jetë mjaft i trashë.
Hapi 6
Vendosni krem në ëmbëlsira, duhet të jetë i nxehtë, kështu që do t'i ngopë ato më mirë.
