Bërja e tortës me akullore nuk është aq e vështirë, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Shija e gjizës është shumë e dobët, dhe shija është më shumë si një akullore e zakonshme.
Është e nevojshme
- - 200 g cookies të bukës së shkurtër;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 gotë krem (35%);
- - 1 portokall;
- - gjethe menteje;
- - 0,5 gota sheqer;
- - 1/2 filxhan fara shege;
- - 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 300 g gjizë pa yndyrë;
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskotat me një blender ose grijini. Shtoni gjalpë të zbutur, shtoni gjysmën e qumështit të kondensuar dhe përzieni plotësisht me duart tuaja derisa të formohet një masë ngjitëse homogjene. Vendoseni formën me film ushqimor dhe shpërndani masën e gatuar në mënyrë të barabartë në të gjithë pjesën e poshtme të mykut. Vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta.
Hapi 2
Bëni krem gjizë. Kaloni gjizën përmes një sitë ose kaloni nëpër një mulli të mishit. Pastaj rrahni gjizën me qumështin e kondensuar të mbetur. Hiqni gjallërinë nga portokalli me një rende, bëni lëng nga tuli. Fërkoni kremin dhe sheqerin në një krem të trashë dhe me gëzof.
Hapi 3
Pastaj shtoni gjallërinë dhe lëngun e portokallit, masën e gjizës dhe rrihni përsëri për 2-3 minuta, derisa të formohet një masë ajrore homogjene. Vendosni kremin në kore të peksimadheve dhe rrafshojeni. Nëse dëshironi, mund të vendosni ndonjë frut midis shtresave të gjizës së kremit dhe të përfundoni me një shtresë kremi sipër.
Hapi 4
Mbuloni formën me film ushqimor dhe vendoseni në ngrirje për 4-5 orë, derisa të forcohet plotësisht. Para se ta shërbeni, hiqni me kujdes tortën nga kallëpi, hiqni filmin ushqimor dhe vendoseni në një pjatë. Sasi e vogël me farat e shegës, zbukuroni me feta portokalli dhe gjallëri, gjethe mente dhe shërbejeni menjëherë.
