Nëse do të ushqeni një numër të madh njerëzish, kjo recetë për një pizza të madhe në një fletë pjekjeje është përshtatja më e mirë. Përgatitni brumin me salcë kosi, pa përdorur maja. Ne përdorim djathë, ullinj, kërpudha, domate dhe qepë si mbushje. Ju gjithashtu mund të përdorni patëllxhanë, kunguj të njomë, speca, etj. Le të kuptojmë se si të përgatisim pica pa maja.
Është e nevojshme
- Për brumin: miell - 3 gota; kripë - 1/4 lugë; vaj perimesh - 4 lugë; vezë - 1 copë; salcë kosi - 1 gotë.
- Për mbushjen: erëza (borzilok, rigon) - 1 lugë gjelle; djathë i integruar - 55 g; ullinj - 55 g; kërpudha - 110 g; domate - 2 copë; qepë - 1 copë; salcë domate - 4 lugë; majonezë - 5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Le të kuptojmë se si të përgatisim pica pa maja. Kombinoni përbërësit e brumit dhe gatuajeni derisa brumi të mos ngjitet më. Këtu, brumi duhet të kthehet për një pizza të madhe në një fletë pjekje.
Hapi 2
Hapni brumin hollë. Lyejeni një fletë pjekje ose fletë pjekje dhe vendosni shtresën e mbështjellë atje. Një pica e duhur pa maja duhet të ketë rims, formojini ato.
Hapi 3
Tani le të kuptojmë mbushjen. Përzieni salcën e domates dhe majonezën, shpërndani salcën mbi brumin e shtruar më parë. Pritini perimet në pjesë të barabarta, vendosini sipër salcës dhe spërkatini me djathë të integruar dhe erëza.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180oC, vendosni një fletë pjekje aty, piqni për 25 minuta. Kur brumi të skuqet, pica pa maja është gati. Pjata do të jetë paksa e ashpër dhe krokante. Mund të shërbehet me qumësht, kafe ose çaj, të nxehtë ose të ftohtë.
