Unë propozoj të provoni një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme - byrek me ananas me qershi. Përgatitja e tortës është e thjeshtë dhe e shpejtë.
Është e nevojshme
- - miell - 200 g;
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer - 150 g;
- - limon - 1 copë;
- - gjalpë - 40 g;
- - ananas i konservuar (rrathë) - 7 copë;
- - qershi të freskëta - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - sheqer krem - 1 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e brumit. Ndani të bardhat nga të verdhat. Kombinoni 50 g sheqer dhe të verdhat. Vendosni të verdhat me sheqer në një banjë uji, ngrohni derisa përzierja të fillojë të trashet. Llokoçis të verdhat gjatë gjithë kohës. Ftohni të verdhat.
Hapi 2
Rrahni të bardhët derisa të ketë një shkumë të trashë, shtoni disa pika limoni. Përzieni shkumën e proteinave me sheqer (50 g). Kombinoni të bardhat me të verdhat, përzieni butësisht.
Hapi 3
Shkrini gjalpin. Hidhni miell, gjalpë në përzierjen e vezëve, përzieni me një mikser. Brumi është gati.
Hapi 4
Lyejmë enën me shumë gatime me vaj dhe spërkasim me miell. Përhapni brumin dhe përhapni unazat e ananasit sipër. Vendosni një qershi (në gropa) në qendër të secilës unazë. Gatuajeni për 45 minuta në mënyrën e Pjekjes. Pastaj lëreni në multicooker për 15 minuta të tjera në modalitetin "Nxehtësia".
Hapi 5
Qëroni qershitë, mbulojeni me sheqerin e mbetur, shtoni rum. Lëreni të veprojë për 10 minuta. Më pas bluajini qershitë me një blender.
Hapi 6
Vendoseni byrekun e përfunduar në një pjatë, derdhni me salcë qershi, spërkatni me sheqer pluhur. Torta është gati! Ju bëftë mirë!!!
