Sapo ata e quajnë pepino - dhe dardhë pjepër, dhe kastravec të ëmbël. Një frut i pazakontë, i shumanshëm, ose më saktë i shumanshëm, sepse nuk është aspak një frut, por një kokrra të kuqe.
Kudo ku rritet pepino - në Kili, në Peru dhe në Zelandën e Re. Kudo ata janë të mahnitur me shijen e saj të ëmbël, të çiltër të pjeprit. Madhësia e frutave mund të ndryshojë, si dhe pesha e tij (50-750 gram). Një dardhë e pjekur me pamjen e saj edhe më shumë i ngjan një pjepri, pasi fiton një hije të verdhë të verdhë ose krem, dhe anët që janë derdhur në lëng janë të mbuluara me vija gjatësore të errëta.
Si hahet pepino? Në vende të ndryshme është ndryshe. Për shembull, në Japoni, kastraveci i ëmbël hahet i papërpunuar si ëmbëlsirë, ndërsa në Zelandën e Re, këto manaferra u shtohen supave dhe enëve të ndryshme të nxehta. Ju mund të bëni boshllëqe prej tyre, përveç dimrit, të thatë, të ngrirë, të bëni komposto dhe bllokime. Këtu, siç thonë ata, është një fluturim fantazie.
Dardha e pjeprit është 92% ujë dhe mund të shuajë në mënyrë të përsosur etjen, gjë që e bën atë të domosdoshme në nxehtësinë e verës. Ka edhe shumë vitamina në të, të tilla si vitamina A, C, K dhe PP. Dëshironi të ulni presionin e gjakut? Përmirësoni funksionimin e traktit gastrointestinal? Për të kryer parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut? Hani pepino është ajo që urdhëroi mjeku. Ata që dëshirojnë të humbin disa kile do të jenë të kënaqur të dinë se 100 gramë tul kastravec të ëmbël përmban vetëm 80 kilokalori.
Dardha e pjeprit gjithashtu mund të dekoroj pragun e dritares. Duke mbjellë një farë në një tenxhere lule, ju mund të rritni pepino në shtëpi. Thjesht imagjinoni se çfarë bukurie mund të merrni - është e ftohtë dhe me dëborë jashtë, dhe një dardhë po lulëzon në pragun e dritares tuaj.
