Përgatitja e këtij meze të lehtë nuk do të jetë e vështirë. Vizitorët kanë rënë në pritje te ju dhe ju nuk keni aspak kohë për të gatuar diçka. Ekziston një rrugëdalje - një rostiçeri e shpejtë me domate.
Meze do të jetë një shtesë për çdo pjatë. Duket bukur edhe në një tryezë festive.
Për gatim, do t'ju duhet, natyrisht, domate, numri i tyre varet nga sa mysafirë keni.
Çdo domate duhet të lahet dhe të pritet në feta me gjerësi rreth 1 cm. Shtë më mirë të marrësh domate të mëdha, edhe pse ato më të voglat do të duken bukur. Unë gjithashtu kam nevojë për hudhër. Kush i pëlqen më mprehtë mund të marrë 3-4 karafil të mesëm, bazuar në dy domate. Do t'ju duhet gjithashtu djathë - rreth 100 gr. dhe majonezë - 2-3 lugë. Fërkoni djathin në një rende mesatare ose të imët. Mund të përdoret djathi i përpunuar. Për ta bërë më të lehtë pjekjen, vendoseni shkurtimisht në ngrirje para se ta gatuani.
Ne bashkojmë djathin, hudhrën dhe majonezën dhe përziejmë gjithçka në një mënyrë miqësore në mënyrë që hudhra të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë masën. Nëse djathi që po përdorni nuk është shumë i kripur, duhet të shtoni kripë. Në secilën fetë domate, duhet të vendosni mbushjen dhe ta shpërndani me kujdes. Ne marrim një pjatë ose tabaka të madhe të bukur dhe vendosim domatet tona në të. Ju mund ta dekoroni pjatën me ndonjë bar të freskët. Do të duket bukur nëse spërkatni mbushjen me shafran i Indisë ose speca.
