Nëse dëshironi të bëni diçka të shijshme dhe krokante si një meze të lehtë birre, mund të pjekni shkopinj të shpejtë me djathë dhe fara susami.
Është e nevojshme
- - 260 gr Miell;
- - 220 gr gjalpë;
- - 220 gr djathë gjizë;
- - kripë;
- - një vezë;
- - farat e susamit dhe farat e carve.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175C. Mbuloni fletën e pjekjes me letër furre.
Hapi 2
Gatuajeni brumin nga mielli, gjalpi, djathi dhe kripa. Duhet të rezultojë homogjene dhe elastike.
Hapi 3
Mbështilleni brumin me trashësi 0,6 mm.
Hapi 4
E presim në shirita me përmasa 2 me 11 cm.
Hapi 5
Ne shtrijmë shiritat në një fletë pjekje dhe lyejmë me një vezë të rrahur pak në mënyrë që pas pjekjes të jenë të shijshme kafe të artë.
Hapi 6
Sasi e vogël me qimnon dhe fara susami sipër. Kripë pak nëse dëshironi.
Hapi 7
Ne i dërgojmë shkopinjtë në furrë për 15 minuta - meze është gati!
