Ju mund të bëni vetë tartufë të shijshëm me çokollatë. Ata nuk do të jenë më keq se ëmbëlsirat e blera, ndoshta edhe e kundërta - më mirë.
Është e nevojshme
- - qumësht pluhur - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - sheqer - 250 g;
- - gjalpë - 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere përzieni 100 ml ujë dhe sheqer të grimcuar dhe vendoseni në zjarr. Kur kjo përzierje të vlojë, shtoni gjalpë në të dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa masa që rezulton të fillojë të trashet. Pasi të ndodhë kjo, hiqeni nga sobë dhe lëreni të ftohet pak.
Hapi 2
Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas të veçantë: qumësht pluhur dhe kakao. Përzieni gjithçka tërësisht. Necessaryshtë e nevojshme që gradualisht të shtoni sheqerin e butë në përzierjen që rezulton dhe të përzieni përsëri përsëri. Kështu, "brumi" për tartufët e ardhshëm të çokollatës ka dalë.
Hapi 3
Nxirrni një copë të vogël nga masa që rezulton dhe rrokullisni atë në një top. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të "provës". Madhësia e kësaj topi duhet të jetë e njëjtë me atë të një arre. Refmbëlsira në frigorifer për 2 orë. Tartufët e shijshëm të çokollatës janë gati! Sipas dëshirës, kjo ëmbëlsirë mund të zbukurohet me thekon kokosi ose arra të copëtuara.
