Cutlets të tilla patate janë të dashur nga shumë për shijen e tyre të shkëlqyeshme, si dhe shpejtësinë e gatimit.
Draniki është një nga pjatat më të njohura të kuzhinës Bjelloruse, e cila është e dashur në të gjithë botën. Besohet gjithashtu se kjo pjatë u shfaq nën ndikimin e kuzhinës gjermane. Emri i tyre qesharak vjen nga teknologjia për përgatitjen e përbërësit kryesor - patatet.
Për shumë, është gjithashtu e rëndësishme që petullat me patate të jenë një pjatë shumë e lirë që shkon mirë me shumë salca, të gatshme dhe të bëra vetë. Krem kosi, gjalpë, majonezë, salca të nxehta - të gjitha do të shkojnë me një zhurmë në pancakes, veçanërisht nëse ato janë të mbushura me mish.
Do t’ju duhen: patate të gjalla, mish të grirë, qepë, vezë, miell, kripë, piper dhe erëza të tjera për shije dhe dëshirë.
Përgatitja: Grijeni patatet në rende të trashë, duke shtrydhur ujin e tepërt. Skuqni mishin e grirë me kripë, qepë të copëtuar imët dhe erëza. Shtoni vezën dhe erëzat te patatet gjithashtu dhe trazojini. Formoni tortilla të vogla nga masa e patates. Vendosni pak mish të grirë midis secilës palë tortilla dhe skuqini këto petat e mbushura në gjalpë në të dy anët. Shërbejeni me majonezë, salcë kosi, gjalpë ose një salcë tjetër për shije, të spërkatur me kopër të copëtuar imët ose qepë të njoma.
Këshillë: mund të ëndërroni me një mbushje, ta bëni atë, për shembull, peshk ose perime, dhe ndoshta një kombinim.
