Supë e ndritshme me bizele dhe mente do të krijojë një humor festiv gjatë drekës. Menta i jep gjellës një shije të pazakontë dhe shkon mirë me të gjithë përbërësit.
Është e nevojshme
- - disa degë mente
- - 400 g bizele të njoma të freskëta
- - disa lugë çaji me arra pishe
- - vaj ulliri
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - 100 g djathë të butë
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1 litër ujë në një tenxhere të vogël dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjethe mente, bizele të njoma të freskëta, kripë dhe piper për shije.
Hapi 2
Zieni bizelet me nenexhik për 5-10 minuta, më pas kullojeni lëngun dhe kthejeni përzierjen në pure duke përdorur një blender.
Hapi 3
Pureja do të dalë e trashë, kështu që ndërsa vazhdimisht trazoni përzierjen, shtoni supë që ka mbetur pasi të vlojë bizelet dhe nenexhikun. Si rezultat, duhet të keni një masë homogjene të qëndrueshmërisë së supës së trashë.
Hapi 4
Fërgoni arrat e pishës në një tigan pa shtuar vaj. Ata duhet të skuqen vetëm pak. Prisni djathin në kube të vogla.
Hapi 5
Pasi supa të jetë ftohur, hidheni në enë, në secilën prej tyre shtoni arra pishe, një lugë çaji vaj perimesh ose ulliri, disa kube djathë dhe një gjethe mente.
