Supa e pazakontë dhe e shijshme, e gjelbër e ndritshme është shumë e shëndetshme. Duket se bizelet me nenexhik janë produkte plotësisht të papajtueshme, por në këtë supë ato krijojnë një shije të mahnitshme harmonike.
Është e nevojshme
- - 500 gram bizele të njoma të ngrira;
- - 100 gram qepë;
- - 200 gram patate;
- - 1 tbsp. gjalpë;
- - 200 gramë krem;
- - 2 degë mente të freskët;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët.
Hapi 2
Qëroni patatet dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 3
Ndani gjethet e nenexhikut nga rrjedhjet, copëtoni ato imët.
Hapi 4
Vendoseni gjalpin në një tenxhere me fund të rëndë dhe shkrijeni.
Hapi 5
Shtoni qepën dhe skuqeni derisa të zbutet, rreth 5 minuta.
Hapi 6
Hidh në 500 ml ujë, të sjellë një çiban, kripë. Shtoni patate, gatuajini derisa të zbuten, për 10-15 minuta.
Hapi 7
Shtoni bizele të njoma në supën e zierë (nuk ka nevojë për njomje paraprake).
Hapi 8
Shtoni nenexhik.
Hapi 9
Lëreni të ziejë dhe ziej për 2 minuta nga tani.
Hapi 10
Derdhni supën në një blender, rrihni plotësisht derisa të merret një strukturë e këndshme kremoze.
Hapi 11
Derdhni supën përsëri në tenxhere, derdhni kremin. 2 tbsp largohen për zbukurim.
Hapi 12
Përzieni gjithçka, ngrohni, por mos vlim.
Hapi 13
Hidhni supë të ngrohtë në tas, sipër me krem, zbukuroni me një degë nenexhik.
