Spageti është përfshirë prej kohësh në jetën tonë. Por ato mund të përdoren jo vetëm si një pjatë dytësore, por gjithashtu përgatiten si një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Kjo recetë me përbërësit më të thjeshtë, me siguri që do të shijoni lehtësinë e ekzekutimit dhe kohën minimale që duhet për ta përgatitur.
Është e nevojshme
- - 500 g spageti;
- - 50 g krem i rëndë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 1 qepë të vogël;
- - 1/2 piper i ëmbël i verdhë;
- - 150 g djathë Mozzarella;
- - 150 g domate;
- - 200 g proshutë të tymosur;
- - 3 vezë;
- - gjalpë;
- - kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni me hudhër dhe qepë. Hiqni lëvozhgat prej tyre dhe bluajini. Pastaj ziej pak në një tigan me vaj perimesh.
Hapi 2
Prisni proshutën në feta të vogla ose bluajeni me një blender. Kur qepa dhe hudhra të jenë skuqur pak, transferoni proshutën tek ata dhe skuqni gjithçka së bashku pak.
Shpëlajini domatet dhe pritini në feta të mëdha. Vendoseni në një tigan me proshutë.
Hapi 3
Ziej derisa gjysma e lëngut të avullojë nga domatja. Hiqeni nga nxehtësia. Ndërsa proshuta në salcën e domates është duke u ftohur, bluaj specat dhe djathin. Vezët i tundni pak.
Hapi 4
Tani bashkoni proshutën në salcë, speca zile të copëtuar dhe djathë, vezë të rrahura dhe krem, duke shtuar vetëm pak kripë. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Hidhni pak vaj perimesh ose ulliri, kripë. Kur uji të vlojë, shtoni spageti dhe gatuajini për 10 minuta.
Hapi 5
Kur spageti të jetë zier, vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë. Hidhni sipër përzierjen e përgatitur më parë. Llokoçis vetëm pak.
Nxehim furrën dhe gatuajmë tavën për 20-25 minuta, vendosim temperaturën në 220 C.
