Sallata me perime me karkaleca dhe mocarela me një salcë origjinale do të jetë një meze e shkëlqyeshme e ftohtë. Sallata është tepër e shëndetshme dhe e shijshme. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - vezë thëllëzash - 5 copë;
- - karkaleca - 300 g;
- - tranguj - 2 copë;
- - domate qershi - 5 copë;
- - gjethe sallate - 4 copë;
- - zarzavate majdanoz - 30 g;
- - ullinj me gropa - 10 copë;
- - mocarela - 100 g;
- - rigon erëza (rigon) - 1 lugë;
- - vaj ulliri - 4 tbsp. l.
- - uthull balsamic - 1 lugë;
- - kripë - një majë;
- - piper i zi i bluar - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karkalecat deri sa të zbuten. Qëroni guaskën. Vezë thëllëza të ziera fort, zhvishem. Pritini secilën vezë në gjysmë.
Hapi 2
Pritini kastravecat në kube. Pritini çdo domate qershi në 4 pjesë. Grisni gjethet e maruleve me duar. Hiqni rrjedhjet e trashë nga majdanozi, copëtoni imët. Pritini ullinjtë në unaza.
Hapi 3
Pritini çdo top mocarela në dysh.
Hapi 4
Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur (vezë, karkaleca deti, barishte, marule, tranguj, domate, mocarela, ullinj), kripë, përziejeni butësisht.
Hapi 5
Gatimi i salcës. Lëvizni vajin e ullirit me uthull balsamike, shtoni piper të bluar dhe rigon. Llokoçis Salca është gati.
Hapi 6
Vendosni pak nga sallata e përgatitur në një tas, derdhni salcën.
