Lëkundësi i butë është një ëmbëlsirë që nuk do të lërë indiferentë as fëmijët, as prindërit e tyre. Në varësi të kohës së përgatitjes së tyre, ju mund të bëni kafe ose karamel për çdo shije dhe dhëmb.
Është e nevojshme
- - krem ose salcë kosi me yndyrë
- - sheqer
- - erëza për shije
- - vaj për vajosje
- - kallëpe ose një pjatë e thjeshtë
Udhëzimet
Hapi 1
Në thelb, ju duhen vetëm dy përbërës kryesorë për të bërë një rosë kremoze: krem kosi / krem dhe sheqer. Shuma e tyre varet drejtpërdrejt nga madhësia e racionit që dëshironi të merrni në fund. Në një tenxhere, bashkoni salcën e thartë dhe sheqerin në përmasa të barabarta dhe vendoseni përzierjen në nxehtësi mesatare, duke mos harruar të trazoni herë pas here.
Hapi 2
Nuk ka kohë të saktë gatimi për petët, gjithçka varet nga sasia e përbërësve dhe fuqia e sobës tuaj. Plus, eksperimentimi do t'ju ndihmojë të kuptoni se cila qëndrueshmëri e kafesë është e përshtatshme për ju. Personalisht, 10-15 minuta janë të mjaftueshme që unë të sjell një pjesë të vogël të përzierjes së krem kosi-sheqerit në gjendjen e "lamtumirës për mbushjet". Siç mund ta shihni, përgatitja e tyre nuk do të marrë shumë përpjekje dhe kohë nga ju, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet!
Hapi 3
Kur përzierja fillon të trashet dhe të marrë një hije të këndshme karamel, duhet të keni në dorë një gotë, një të tretën e mbushur me ujë të ftohtë. Kjo është mënyra më e lehtë dhe e shpejtë për të kontrolluar gatishmërinë e kafesë - thjesht hidhni pak përzierje në ujë dhe prisni 10 sekonda. Nëse arrini të rrokullisni një top, atëherë është koha të hiqni stewpan nga nxehtësia.
Hapi 4
Derdhni karamelin që rezulton në tene të vogla, të vajosura paraprakisht (mundësisht ato silikoni). Nëse këto nuk janë akoma në shtëpinë tuaj, do të jetë e mjaftueshme vetëm të mbuloni fletën e pjekjes me një fletë letre pjekje, dhe pastaj të prisni masën e ftohur në copa. Llaçi i butë ngrin në mënyrë të përsosur në temperaturën e dhomës, dhe në kohën më të shkurtër të mundshme (rreth 10-30 minuta).
