Ju duhen përbërës të thjeshtë për të bërë këtë tavë të përzemërt. Një pjatë e tillë është e përkryer si për darkën e përditshme, ashtu edhe për një tryezë festive, dhe çdo amvise mund ta pjekë atë.
Është e nevojshme
- - patate 800 g;
- - pulë e grirë 450-500 g;
- - brokoli 250 g;
- - domate 3 copë;
- - vezë 4 copë;
- - qepë 3 copë;
- - djathë 220 g;
- - vaj luledielli 25 ml;
- - qumësht 260 ml;
- - cilantro 2 tufa;
- - kripë;
- - erëza për shpendët.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajini patatet “në lëkurat e tyre” pa i zier pak.
Hapi 2
Lani domatet dhe pritini në feta. Qëroni qepën, prerë atë në gjysmë unaza. Tjetra, grij djathin.
Hapi 3
Merrni një tigan me madhësi të mesme dhe ziejini qepët dhe vajin e perimeve në të për rreth 5 minuta. Shtoni pulën e grirë dhe gatuajeni edhe për 15 minuta. Shtoni bimë të copëtuara, erëza të pulave dhe kripë.
Hapi 4
Qëroni patatet duke i qëruar dhe më pas prerë në feta.
Hapi 5
Lyejeni pjatën e pjekur me yndyrë, vendosni një shtresë patate, duke shtuar erëza. Tani vendosni pak nga mishi i grirë, sipër - domatet dhe pastaj përsëri gjysmën e mbetur të mishit të grirë.
Hapi 6
Rrihni qumështin dhe vezët me një mikser. Hidhni përzierjen mbi tavë. Pas kësaj, vendosni sipër disa nga patatet e mbetura në mënyrë që qarqet të mbulojnë plotësisht shtresën e domateve.
Hapi 7
Në fund, shtrijeni brokolin në mënyrë të barabartë, duke spërkatur me djathë.
Hapi 8
Piqeni tavën në furrë. Ju mund të verifikoni gatishmërinë duke shpuar patatet me një pirun në qendër të tavës. Koha e gatimit për pjatën tonë është 70 minuta, temperatura është 180 gradë. Gjithmonë shërbejeni të nxehtë në tryezë.
