Tavat me perime ndryshojnë nga pjatat e tjera në thjeshtësinë e tyre, por në të njëjtën kohë ato gjithmonë duken festive për shkak të kores së artë të djathit.
Pothuajse çdo perime është e përshtatshme për përgatitjen e tyre, të cilat mund të kombinohen me drithëra, makarona, mish ose peshk.
Është e nevojshme
- - mish pule të zier-400 gram
- - 3 kunguj të njomë
- - 150 gram djathë të integruar të fortë
- - 3 vezë
- - kripë
- - 1 qepë të madhe
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni 2 kunguj të njomë në shirita dhe skuqini së bashku me qepën derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 2
Pritini 1 kungull i njomë në rondele të holla.
Hapi 3
Pritini mishin në copa të vogla.
Hapi 4
Rrihni vezët me kripë, vendosni mish dhe kungull i njomë të skuqur me qepë në përzierje, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 5
Vendoseni përzierjen në një enë pjekjeje.
Hapi 6
Vendosni kungull i njomë sipër përzierjes, prerë në rrathë për të mbuluar të gjithë përzierjen.
Hapi 7
Vendoseni formën në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 40 minuta.
Hapi 8
Pastaj hiqni formën, shtroni të gjithë djathin, lëmoni sipërfaqen dhe piqni për 15 minuta të tjera në 200 gradë.
