Biskotat me limon dallohen nga lagështia e këndshme dhe hidhërimi i lehtë i gjallërisë, gjë që i jep ëmbëlsirës një piquancitet. Mund të jetë i hollë dhe i butë ose i butë. Sigurohuni që të provoni të bëni një ëmbëlsi të tillë, duke zgjedhur nga shumë receta atë që ju pëlqen veçanërisht.
Është e nevojshme
-
- Biskota me dy shtresa me mbushje limoni:
- 1 limon;
- 3 gota miell;
- 2 vezë;
- 1
- 5 gota sheqer;
- 200 g gjalpë;
- 0,5 lugë çaji sodë buke.
- Biskota me limon:
- 200 g gjizë;
- 200 g miell;
- 200 g salcë kosi;
- 1 filxhan sheqer;
- 1 limon;
- 0,5 lugë çaji sodë buke.
Udhëzimet
Hapi 1
Një cookie me dy shtresa me një shtresë të ëmbël limoni është shumë e shijshme. Në një tas të thellë, rrihni lehtë vezët me një gotë sheqer. Shtoni gjalpë, fshij mirë. Shtoni sodë buke dhe miell dhe gatuajeni në një brumë të butë. Ndani atë në dy dhe vendoseni një në të ftohtë. Rrotulloni brumin e mbetur në një shtresë të barabartë drejtkëndëshe dhe vendoseni në një fletë, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me miell.
Hapi 2
Shkoni përpara dhe përgatitni mbushjen e limonit. Lani limonin tërësisht me ujë të nxehtë. Pritini në copa, zgjidhni fara. Dele limonin në një blender dhe shndërrohu në një pastë të lëmuar. Vendoseni në një tas, shtoni gjysmë filxhani sheqer dhe fshijeni përzierjen plotësisht derisa kristalet të treten plotësisht.
Hapi 3
Përhapni mbushjen e limonit në mënyrë të barabartë mbi fletën e pjekjes. Hiqeni brumin e ngrirë nga frigoriferi dhe grijeni atë në një rende të trashë, duke u kthyer në thekon. Spërkatini ato në mënyrë të barabartë mbi mbushjen e limonit dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë në 180 ° C për 35-40 minuta. Pritini shtresën e nxehtë të përfunduar në sheshe ose diamante, vendosni cookies në një pjatë dhe ftohni.
Hapi 4
Jo më pak të shijshme janë produktet e pjekura të bëra nga brumi i gjizës me shtimin e limonit. Do t'i japë mëlçisë një aromë delikate dhe një shije të thartë pothuajse të padukshme. Djathin e gjizës e shtypni plotësisht me salcë kosi dhe gjysmë gote sheqer. Në një tas të veçantë, rrahni vezët lehtë dhe derdhni në përzierje. Shtoni sodë buke.
Hapi 5
Lani limonin tërësisht me një furçë dhe derdhni mbi ujë të valë. Grijeni zestin dhe shtrydhni lëngun nga tuli. Shtoni lëng limoni dhe lëkurë të integruar në përzierje, përzieni dhe shtoni miell në pjesë. Gatuaj një brumë të butë. Mos e rrudhni shumë, ose do të bëhet e vështirë. Hidhni brumin në një shtresë dhe prerë qarqet me një gotë.
Hapi 6
Hidhni një çerek lugë çaji sheqer në mes të secilës turi dhe paloseni bosh në katër. Lyejeni një fletë pjekje me vaj dhe shpërndani cookies mbi të në një distancë nga njëra-tjetra. Vini re se produktet e pjekura do të rriten në madhësi në furrë. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqni derisa të merret një nuancë e këndshme e artë. Hiqeni nga tepsia dhe shërbejeni. Biskota me gjizë-limon janë të shijshme si të ngrohta ashtu edhe të ftohta.
