Një rostiçeri e shkëlqyeshme e verës është pisadilla, pule, proshutë dhe avokado. Tortilat e misrit janë krokante dhe mbushja është lëng dhe e shijshme. Pulë dhe proshutë e bëjnë pjatën të përzemërt, ndërsa avokado dhe djathi Cheddar shtojnë një aromë të shijshme në kosovë.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 2 lugë gjelle;
- - Djathë Cheddar - për shije;
- - avokado - 1 copë;
- - proshutë - 8 feta;
- - qepë - 1 copë;
- - piper dhe kripë për shije;
- - mish pule - 500 g;
- - tortilla misri - 4 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini pulën në copa. Prisni qepën dhe avokadon në kube. Vendosni proshutën në një fletë pjekje dhe vendoseni brenda furrës së ftohtë. Ngroheni furrën në 200oC dhe prisni proshutë në secilën anë për 15 minuta.
Hapi 2
Lëreni proshutën e gatuar të ftohet dhe pritet në copa. Hidhni yndyrën e mbetur nga pjekja në një tas.
Hapi 3
Vendosni një tigan në zjarr dhe ngrohni gjysmë lugë gjelle me yndyrë proshute në të. Shtoni qepë dhe kaurdiseni për 3 minuta, derisa të zbutet.
Hapi 4
Shtoni mish pule, spërkateni me piper dhe kripë. Gatuajini për rreth 5 minuta, derisa të marrin një ngjyrë të artë. Kthejeni përzierjen një herë gjatë gatimit. Vendosni qepët e skuqura dhe pulën në një enë dhe shpëlajeni tiganin.
Hapi 5
Tjetra, shtoni gjysmë lugë gjelle gjalpë në tigan, ngrohni atë në nxehtësi të mesme. Shtroni tortilën, vendosni në qendër të proshutës, copa pule, avokado dhe pak djathë.
Hapi 6
Për të palosur tortën në gjysmë, përdorni darë, shtypni gjellën me ta dhe mbajeni atë për një kohë. Gatuajini tortillat për 2 minuta në secilën anë. Duhet të jetë krokante dhe me ngjyrë të artë.
Hapi 7
Përsëritni hapat e mësipërm për pjesën tjetër të mbushjes dhe tortillave, duke shtuar pak vaj perimesh për secilën tortilla të re sipas nevojës.
