Si ju pëlqen ideja për të befasuar mysafirët tuaj me një Barbecue? Më besoni, kjo nuk është një shaka: ju jeni me të vërtetë në gjendje t'i surprizoni me një Barbecue, por thjesht jo krejt të zakonshëm - kjo do të bëhet nga karkaleca të pjekur në proshutë. Një delikatesë e tillë e shijshme, por në të njëjtën kohë, diete do të mbahet mend nga të gjithë dhe do të zhduket shpejt nga tryeza.
Është e nevojshme
- - 12 karkaleca të mëdha të qëruara;
- - 100 g proshutë;
- - 100 ml vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë mjaltë;
- - 1 limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Proshuta e kripur mirë është më e përshtatshme për këtë pjatë, përndryshe karkaleca do të dalë e butë - do të jetë e pamundur t'i hani ato.
Hapi 2
Përfundoni çdo karkalecë të qëruar individualisht në një fetë proshutë. Kur të gjitha karkalecat mbështillen, kaloni nëpër to. Nëse planifikoni të përdorni hella ose hella të vegjël prej druri, zhytini ato paraprakisht në ujë (në mënyrë që të ngjyhen), përndryshe ato do të digjen dhe karkalecat nuk do të piqen.
Hapi 3
Për një ndryshim, ju mund të alternoni karkaleca në hell me copa perimesh: speca, domate qershi, etj.
Hapi 4
Hapi tjetër është salca. Për ta përgatitur atë, thjesht duhet të rrahni së bashku zestin dhe lëngun e limonit, mjaltin dhe vajin e ullirit.
Hapi 5
Grijini karkalecat në proshutë për dy minuta në skarë ose Barbecue, pastaj hidhni me salcë. Shish kebab shërbehet i nxehtë. Bëni oreks për ju dhe të ftuarit tuaj.
