Jeni lodhur me ëmbëlsira të rënda me gjalpë? Dëshironi të përkëdhelni veten me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme? A mendoni se kjo nuk ndodh? Ndodh madje! Dhe nuk keni nevojë të qëndroni në sobë!
Jeni intriguar? Atëherë fillojmë!
Është e nevojshme
- Për koren e çokollatës:
- - 1 filxhan bajame ose pekanë, të bluar në miell
- - 5 hurma pa gropa
- 1/2 filxhan pluhur kakao të papërpunuar
- - një majë kripë deti
- - 1 lugë çaji vanilje
- Mbushje për çokollatë "Mocha":
- - 2 gota shqeme të papërpunuara, të njomura 4 orë ose brenda natës
- 1/2 filxhan agave ose shurup panje
- - 1/2 gotë ekspres ose ujë (ekspresi përgatitet në aparat kafeje)
- - 2 tsp vanilje
- 1/2 filxhan vaj kokosi
- 3/4 filxhan pluhur kakao të papërpunuar
- Top çokollatë:
- 1/2 filxhan shurup agave
- 1/2 filxhan vaj kokosi
- - 1 filxhan pluhur kakao të papërpunuar
- - 2 tsp vanilje
- - një majë kripë deti
- Mbushja:
- - brinjët e ëmbla të kakaos dhe / ose fasulet e ekspresit në pluhur, opsionale
Udhëzimet
Hapi 1
Thith arrat shqeme për rreth 4 orë ose brenda natës. Shtoni bajame / pecans (ose miell të gatuar më parë), hurma, pluhur kakao, kripë dhe vanilje në një përpunues ushqimi ose në blender. Përzierja që rezulton duhet të ngjitet së bashku kur të shtypet.
Vendoseni përzierjen në një kallëp silikoni, shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë, duke gdhendur në një kore dhe vendoseni në frigorifer ndërsa të bëni mbushjen.
Hapi 2
Shpëlajini shqemat dhe së bashku me shurupin agave ose panje, ekspresin dhe vaniljen, përziejini me një procesor ushqimi ose blender derisa të duket si krem. Pastaj shtoni vaj kokosi, pluhur kakao dhe përziejeni derisa të qetë.
Nxirrni tavën e tortës nga ngrirja dhe hidhni përzierjen sipër pjesës së tortës. Vendoseni përsëri në ngrirje.
Hapi 3
Për një majë çokollate, bashkoni shurup agave (ose shurup panje), vaj kokosi, kakao, vanilje dhe kripë deti derisa të zbuten. Lëreni të piqet për 1-2 minuta për të hequr çdo flluskë ajri. Kjo do t'ju japë një sipërfaqe të lëmuar.
Hiqeni tortën nga ngrirja dhe përhapni çokollatën sipër. Sasi e vogël me brinjë të ëmbël të kakaos ose fasule të shtypura të ekspresit nëse dëshironi.
Vendoseni në frigorifer për të paktën 15-20 minuta.
Hapi 4
Kur të jetë koha e duhur, hiqni tortën nga frigoriferi. Për rreth 15-20 minuta, torta juaj e shijshme Mocha është gati! Shijoni!
