Nëse i doni ëmbëlsirat me çokollatë, provoni të bëni një tortë të shijshme. Rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë, shumë e lehtë, e ajrosur dhe nuk kërkon ndonjë pjekje. Baza e tortës është bërë nga biskota, gjë që kursen shumë kohë. As fëmijët dhe as të rriturit nuk do të refuzojnë një trajtim të tillë.
Është e nevojshme
- - biskota të shkrifëta (për shembull, "Yubileynoye" ose "Qumësht i pjekur") - 300 g;
- - gjalpë - 150 g;
- - pluhur kakao - 4 tbsp. l pa një rrëshqitje;
- - "Mascarpone" ose çfarëdo djathi tjetër krem - 250 g;
- - krem me përmbajtje yndyre prej 33% - 100 g;
- - çokollatë e zezë - 2 bare (200 g);
- - sheqer krem - 100 g;
- - vanilinë - 1 qese.
Udhëzimet
Hapi 1
Palosni cookies në një llaç dhe bluajini derisa të shkërmoqen. Për këtë mund të përdorni edhe një blender ose një kunj të zakonshëm. Shkrini gjalpin në një banjë uji ose mikrovalë.
Hapi 2
Tani le të përgatisim bazën për tortë. Derdhni thërrimet e biskotave në një tas të madh, derdhni gjalpin e shkrirë dhe shtoni pluhurin e kakaos. Përzieni gjithçka së bashku derisa të qetë.
Hapi 3
Përhapni masën që rezulton në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të mykut dhe shtypeni atë mirë. Pas kësaj, vendoseni copën e punës në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 4
Shkrini shufrat e çokollatës në një banjë uji dhe lëreni të ftohet. Ndërkohë, rrahni "Macscarpone" (çdo djathë krem) me një mikser së bashku me sheqer pluhur deri në konsistencën e një kremi. Në këtë rast, ky i fundit duhet të futet në djathë në pjesë në mënyrë që të tretet në mënyrë të barabartë. Pastaj shtoni çokollatën e lëngshme dhe përzieni përsëri.
Hapi 5
Në një tas të veçantë, tundni kremin e rëndë me vanilje dhe lugë butësisht në masën e djathit me çokollatë. Highlyshtë shumë e dekurajuar të përdorni një mikser në këtë fazë - kremi duhet të mbetet i ajrosur dhe i lehtë.
Hapi 6
Tani hiqni tortën e thërrimeve nga frigoriferi dhe vendosni kremin që rezulton në të. Në fund, lëmoni sipërfaqen me një shpatull ose lugë dhe futeni në frigorifer për disa orë ose brenda natës.
Hapi 7
Para se ta shërbeni, lirojeni tortën e përfunduar me çokollatë nga kallëpi dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj, për shembull, me çokollatë të integruar ose arra të copëtuara.
