Patata e mëlçisë është një pjatë shumë e butë. Mund të përgatitet si për një ngjarje festive ashtu edhe për mëngjes për familjen tuaj të dashur. Ju patjetër do ta pëlqeni këtë pate dhe do të bëheni pjata juaj e preferuar. Për mëngjes, një sanduiç me pate është i shijshëm. Pateja shtëpiake është e shijshme.
Është e nevojshme
- - 500 g mëlçi viçi;
- - qepë e madhe;
- - 100 g djathë;
- - 100 g gjalpë;
- - sp lugë arrëmyshk terren;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - fletë dafine;
- - karafil.
Udhëzimet
Hapi 1
Mëlçia duhet të pritet në copa të vogla, të vendoset në një tenxhere, të shtoni qepë, karafil dhe gjethe dafine. Hidhni ujë, pasi uji të vlojë, gatuajeni jo më shumë se 15 minuta, pasi mëlçia mund të bëhet e fortë.
Hapi 2
Prisni gjalpin dhe djathin në kube.
Hapi 3
Pas gatimit të mëlçisë, është e nevojshme të kulloni ujin, të hiqni fletën e dafinës dhe karafilët.
Hapi 4
Ndërsa mëlçia është e nxehtë, bluajeni atë në një mulli mishi, shtoni qepë, djathë dhe gjalpë në mëlçi. Pastaj shtoni kripë, piper dhe arrëmyshk.
Hapi 5
Përzieni gjithçka mirë dhe bluajeni përsëri në një mulli të mishit.
Hapi 6
Vendoseni petën e përfunduar fort në kallëp.
Hapi 7
Pas ftohjes, pateja mund të shërbehet me bukë të thekur, bukë të freskët ose thjesht me bukë.
