Sigurohuni ta provoni ta bëni këtë tortë nëse nuk jeni indiferent ndaj waffles: është shumë herë më i shijshëm, më i bukur dhe më i shëndetshëm se çdo dyqan! Për më tepër, edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë recetën.
Është e nevojshme
- - 7 ëmbëlsira të gatshme të meshës;
- - 350 g çokollatë të zezë;
- - 40 ml rum;
- - 115 ml qumësht;
- - 205 g gjalpë;
- - 235 g halva tahini vanilje;
- - 70 g sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin në kube të vogla dhe vendoseni në një tenxhere të vogël. Derdhni qumësht mbi to dhe vendoseni në një banjë uji në nxehtësi mesatare. Gatuaj, duke e përzier vazhdimisht: gjalpi duhet të shkrihet.
Hapi 2
Thërrmoni hallvën - në këtë recetë, ajo shton një strukturë të pazakontë në mbushje dhe një aromë të këndshme me arra në shije. Prisni çokollatën në copa të vogla.
Hapi 3
Shtoni halva, çokollatë dhe sheqer në përzierjen e gjalpit dhe qumështit në një tenxhere. Mbani në mend se çokollata mund të jetë krejtësisht e ndryshme nga ëmbëlsia, prandaj provoni dhe mos shtoni të gjithë sheqerin në të njëjtën kohë: është mjaft e mundshme që mund të mos ju duhet fare!
Hapi 4
Gatuajeni për rreth 6 minuta më shumë, derisa çokollata dhe sheqeri të treten plotësisht dhe përzierja të jetë plotësisht homogjene. Hiqeni përzierjen nga nxehtësia dhe hidhni 40 ml rum. Nëse ju pëlqen kanella, mund të shtoni gjysmë lugë çaji tjetër nga kjo erëz. Përziejeni përsëri tërësisht.
Hapi 5
Lëreni përzierjen të ftohet plotësisht dhe pastroni mbi ëmbëlsirat e meshës. Mbuloni gjithashtu pjesën e sipërme të tortës me krem dhe zbukurojeni sipas dëshirës, siç janë arrat ose thërrimet e wafles. Vendoseni në frigorifer për 3-4 orë.
Hapi 6
Shërbejeni në copa të vogla pasi torta është mjaft e ëmbël dhe ushqyese.
