Ky meze me pamje të pazakontë dhe me buxhet të ulët do të duket shumë mirë në çdo tryezë festive. Produkte të thjeshta - patatet dhe harenga shkojnë mirë së bashku. Dhe servimi origjinal i pjatës do të intrigojë mysafirët dhe sigurisht do t'i bëjë ata të dëshirojnë ta shijojnë atë.
Është e nevojshme
- - patate të freskëta - 3-4 copë. madhësi mesatare (rreth 400 g);
- - fileto harengë e kripur lehtë - 100 g;
- - qepë rrepë, kokë të mesme - 1 copë;
- - farat e susamit - 1/2 tsp;
- - zarzavate (majdanoz, kopër) - 1-2 tufa;
- - lëng panxhar i sapo shtrydhur - 150 ml (ju duhet 1 panxhar mesatar).
Udhëzimet
Hapi 1
Ziejini zhardhokët e patates në një "uniform" derisa të gatuhen (sa më e butë, aq më mirë). Ftohet dhe zhvishem. Bëni zhardhokët e ftohur me një pirun ose hekura në rende të imët.
Hapi 2
Pritini fileto harengë në feta të vogla. Qëroni qepën, derdhni ujë të valë për të mbytur "aromën" dhe prerë sa më të vogël. Nëse nuk ju pëlqen shija pikante e qepëve, hidhni mbi të ujë të vluar për 5-7 minuta.
Hapi 3
Merrni një pjesë të vogël të patateve të pjekura në pëllëmbën e dorës tuaj, bëni një tortë të sheshtë nga ajo. Vendosni disa feta harengë dhe disa qepë sipër saj. Mbërtheni dhe formoni një top me një kon (duhet të ngjajë me një luleshtrydhe të madhe - si në formë dhe në madhësi). Në fund të procesit, duhet të keni rreth 20 copë. "Manaferrat".
Hapi 4
Qëroni panxharin e freskët dhe shtrydhni lëngun prej tyre në një shtrydhëse frutash. Nëse nuk ka asnjë në fermë, grijeni panxharin në një rende të imët dhe shtrydhni lëngun përmes petës me napë. Zhytini butësisht topat-manaferrat e patates në lëngun e panxharit në mënyrë që ato të jenë me ngjyrë të barabartë.
Hapi 5
Vendosni luleshtrydhet në një pjatë të sheshtë, të gjerë, spërkatni me farat e susamit, zbukuroni me majdanoz dhe gjethe kopër.
