Isshtë e pamundur të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa harengë nën një pallto lesh. Dhe nëse në një natë festive kjo sallatë shpesh mbetet e paprekur për shkak të përzgjedhjes së madhe të ushqimeve, atëherë në mëngjesin e 1 janarit kjo pjatë është gjithmonë e preferuara midis meze. Nëse dëshironi të mësoni se si të gatuani harengën e përsosur nën një pallto lesh - lexoni udhëzimet më poshtë. Çdo gjë është shumë e thjeshtë dhe madje edhe një fillestar mund ta bëjë këtë!
Është e nevojshme
- Harengë e kripur - 2 copë;
- Kuqe ose qepë - 1 qepë e vogël;
- Panxhar - 2 copë të madhësisë mesatare;
- Patate - 4 copë të madhësisë mesatare;
- Karrota - 2 copë të madhësisë mesatare;
- Vezë pule - 5 copë;
- Majonezë - 300 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse jeni duke përdorur peshk të plotë, ju duhet të zorrëve, zhvishem, hiqni kockat, dhe prerë fileto në copa të vogla. Zieni panxharin, patatet dhe karotat pa qëruar dhe të freskët. Vlim vezët dhe ftohtë. Në vend që të përdorni majonezë të blerë në dyqan, bëjeni të bërë në shtëpi. Pasi të keni bërë të gjitha sa më sipër paraprakisht, ju do ta përgatisni vetë sallatën në më pak se një orë.
Hapi 2
Qëroni patatet e ftohura dhe grijini në rende të trashë. Merrni një pjatë sallatë dhe në shtresën e parë shtroni gjysmën e patateve të grira, shtypini mirë ato, dhe pastrojeni sipër me një shtresë të hollë majoneze.
Hapi 3
Pritini qepën në kubikë të vegjël. Përdorni qepë të ëmbla të kuqe pa përpunim të mëtejshëm. Pas feta, qepët mund të derdhen me ujë të valë, në mënyrë që hidhërimi i tepërt të jetë zhdukur.
Përzieni qepët e copëtuara me fileto harengë të prera paraprakisht dhe vendoseni në një shtresë të dytë në një shtresë patate.
Hapi 4
Vendosni gjysmën e mbetur të patateve të grira sipër shtresës së harengës dhe qepës. Vendosini mirë patatet dhe pastroni me një shtresë të hollë majoneze.
Hapi 5
Qëroni karotat e ziera të ftohura dhe grijini ato në një rende të trashë. Vendosni karotat e plota në një shtresë patatesh dhe lyejeni mirë. Përhapeni në mënyrë të barabartë në majë me një shtresë të hollë majoneze.
Hapi 6
Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera të ftohta, duke lënë mënjanë disa të verdha për të dekoruar sallatën. Vendosni vezët e copëtuara në një shtresë karrota. Nuk është e nevojshme të zbutni dhe të lyeni këtë shtresë me majonezë.
Hapi 7
Qëroni dhe grijeni panxharin e zierë të ftohur. Shtoni 2-4 lugë majonezë në panxhar të integruar dhe përzieni mirë. Ju mund të shtoni pak kripë për shije. Vendosni përzierjen e panxhar-majonezës në majë të një shtrese vezësh dhe lyejeni mirë me një lugë.
Hapi 8
Merrni të verdhat e vendosura nga vezët e ziera dhe grijini ato në një rende të hollë mbi shtresën e fundit të panxhar-majonezës.
Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer brenda natës ose të paktën për disa orë. Një majonezë e lagur mirë dhe sallatë e ftohur do të kenë shije shumë më të mirë.
