Meze të ftohtë "Fly agaric" është e përkryer për një tryezë festive. Cilësitë ushqyese dhe pamja origjinale, e gëzueshme e kësaj pjate do t'i kënaqin mysafirët dhe do të dekorojnë një festë festive. Por është e këshillueshme që të gatuani këtë recetë pak para se ta shërbeni.
Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:
- vezë të mëdha pule - 3 copë. (nëse është i vogël - 4 copë);
- proshutë - 120 g;
- djathë i fortë - 100 g;
- domate qershi - rreth 15 copë. (bazuar në 1 kërpudha - o domate);
- tranguj të freskët - 2 copë. mase mesatare;
- majonezë - 2 tbsp. l.
- zarzavate - kopër, majdanoz - 1 tufë secila;
- gjethe marule - 2-3 copë.
Gatimi i snacks
Vlim vezët e ziera fort, të freskëta në ujë të ftohtë. Grijmë djathin dhe vezët në një rende të imët. Prisni proshutën sa më të vogël, gati në thërrime. Kombinoni këta përbërës në një tas të thellë me dy lugë majonezë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Pritini domatet e qershisë në gjysmë dhe trangujve në qarqe të trasha 1/2 cm (mund ta bëni me thikë kaçurrelë). Tani gjithçka që duhet të bësh është të mbledhësh të gjithë përbërësit në një tërësi të vetme për të bërë një "agarik fluturues" të bukur.
Për ta bërë këtë, vendosni marule dhe bimë të copëtuara në një pjatë të madhe të sheshtë. Vendosni qarqet e kastravecit sipër në një shtresë. Mbi secilën, vendosni një top të formuar dhe pak të rrafshuar me një përzierje djathi, vezësh dhe proshutë. Kjo do të jetë këmba e kërpudhave. Vendosni një "kapelë" në krye - gjysmë qershi. Shtypni lehtë me gishtin tuaj të gjithë përbërjen. Bëni pika të bardha në kokën e kërpudhave nga majoneza, duke vendosur disa pika në domate. Mënyra më e shpejtë dhe më e saktë për ta bërë këtë është të përdorni një kruese dhëmbësh.
Mbani në mend se gatuajeni pjatën jo më herët se një orë para se ta shërbeni, pasi domatet dhe kastravecat mund të japin lëng dhe të prishin pamjen e rostiçeri.
