Një sallatë shumë e shijshme dhe e ndritshme me mish pule dhe kumbulla të thata është e përkryer për një tryezë festive. Kumbullat e thata jo vetëm që do të hollojnë sallatën e freskët me një shije të pasur, por gjithashtu do t'i japin asaj një pamje të bukur dhe të paraqitshme.
Është e nevojshme
- - 350 g gjoks pule
- - 3-4 vezë
- - 2 tranguj
- - 125 g kumbulla të thata
- - 2 grushta arra
- - 50 g djathë
- - 3 tbsp. l majonezë
- - kripë dhe erëza të tjera për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur një sallatë me mish pule dhe kumbulla të thata, duhet të zieni gjoksin e pulës. Për ta bërë këtë, merrni një tenxhere të vogël, derdhni ujë në të dhe vendoseni në zjarr. Vendosni pulën në ujë të ngrohtë dhe vlim. Kur pula është gati gati, shtoni pak ujë të kripur për shije dhe gatuajini gjinjtë.
Hapi 2
Vendosni gjoksin e përfunduar të pulës në një peshqir letre dhe pastroni lagështinë me të, të freskët. Vendoseni pulën në një dërrasë prerëse, priteni në shirita dhe vendoseni në një tas sallatë.
Hapi 3
Tani ju duhet të gatuani vezët. Vendosini në një tenxhere, mbulojini me ujë, shtoni 2 copa kripë. Veprimi i fundit është i nevojshëm në mënyrë që vezët të mos shpërthejnë gjatë gatimit. Zieni vezët e ziera fort. Pas gatimit, vendosini nën ujë të ftohtë, të freskët dhe të pastër. Ndani vezët e gatshme dhe të përpunuara në të bardha dhe të verdha. Prisni të bardhat në kubikë të vegjël dhe grijeni të verdhat.
Hapi 4
Shpëlajini kastravecat, thajini dhe pritini në shirita. Hidhni kumbullat e thata me ujë të valë për 15 minuta, thajini, dhe më pas pritini imët. Qëroni arrat, pritini.
Hapi 5
Kombinoni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë, përzieni sallatën me mish pule dhe kumbulla të thata, dhe grijeni djathin sipër dhe shërbejeni sallatën në tryezë.
