Një sallatë e thjeshtë por festive. Për ta përgatitur atë, nuk keni nevojë të kaloni shumë kohë, nëse grumbulloni ushqim paraprakisht, atëherë një delikatesë e tillë mund të gatuhet një ose dy herë. Sallata rezulton të jetë shumë e shijshme, dhe mund ta shërbeni me çdo pjatë anësore, madje edhe me një Barbecue. Përbërësit janë krijuar për 4 racione, kohë gatimi 45 minuta.
Është e nevojshme
- - 200 g suxhuk të zier,
- - 150 g djathë të fortë,
- - 2 tranguj,
- - 2 vezë,
- - 30 g qepë jeshile,
- - 3 tbsp. lugë majonezë,
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni dy vezë paraprakisht dhe ftohini.
Hapi 2
Pritini suxhukun e zier (me ose pa yndyrë - për shije) në shirita të hollë.
Hapi 3
Për të përgatitur sallatën, përgatitni tasa sallate të ndarë (mund të përdorni gota të bukura). Vendosni suxhuk të zier në pjesën e poshtme të secilës tas ose salcë sallate, lani me majonezë. Majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi. Nëse dëshironi, shtoni pak kripë.
Hapi 4
Qëroni vezët. Pastaj ndani të bardhën nga e verdha. Grini në mënyrë të trashë proteinën dhe vendoseni në një shtresë suxhuku me majonezë. Lubrifikoni proteinat.
Hapi 5
Shpëlajini mirë kastravecat, nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën. Pritini kastravecat në shirita, të cilat i vendosni në një shtresë proteina dhe majonezë, nuk ka nevojë për yndyrë.
Hapi 6
Prisni të verdhat e vezëve me një pirun, vendosni një shtresë kastravecësh, pastroni me majonezë.
Hapi 7
Grini imët djathin. Sasi e vogël djathë mbi sallatë. Shpëlarje dhe copëtoni qepët e njoma (gjysmë tufë të vogël), dekoroni sallatën. Vendoseni sallatën në frigorifer për rreth gjysmë ore, pastaj shërbejeni me pjata anësore.
