Sallata me pulë është shumë e kërkuar. Çdo nikoqire di disa receta për një sallatë të tillë. Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë sallate me fileto pule, bizele jeshile dhe kastravec të freskët. Të gjithë përbërësit janë të kombinuar në mënyrë të përsosur me njëri-tjetrin. Mishi jo vetëm që mund të skuqet, por edhe të zihet. Krem kosi është perfekt për t’u veshur. Provojeni, sallata është e shijshme.
Është e nevojshme
- gjysmë kanaçe bizele të konservuara,
- nje kastravec,
- disa qepë të njoma,
- dy veze,
- 250 gram fileto pule,
- vaj perimesh,
- krem kosi,
- kripë dhe piper të bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kullojeni lëngun nga bizelet dhe transferojeni atë në një tas volumetrik. Lani kastravecin e freskët dhe prerë atë në kubikë të vegjël (si për një sallatë Olivier). Përzieni kube kastraveci me bizele. Lani qepët e njoma dhe prisni imët, përzieni me kastravec dhe bizele.
Hapi 2
Lani fileton e pulës, thajeni dhe priteni në shirita (trashësinë e shiritave e zgjedhim vetë), kripë dhe piper pak. Nxehni një tigan me vaj perimesh dhe skuqni fileton e pulës në secilën anë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Ftohni pak mishin e skuqur dhe vendoseni në një sallatë, përziejeni.
Hapi 3
Qëroni vezët e ziera, prerë në kube të vogla dhe shtoni në sallatë, përziejeni. Sallatë pak kripë, piper dhe përzierje me salcë kosi. Vendosim një tas sallatë në frigorifer për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, sallata do të jetë e ngopur me lëng dhe do të qetësohet. Sallata origjinale është gati. Ne shtrojmë sallatën në pjesë dhe shërbejmë me pjatat kryesore. E shkëlqyeshme për tryezën e ngrënies.
