Nuk është sekret që enët me lakër janë të njohura në gatimin në shtëpi. Dhe si mund t’i rezistoni aromës dhe shijes së mrekullueshme të pjatave të shëndetshme dhe të përzemërta të bëra prej saj? Mundohuni të diversifikoni tryezën tuaj të zakonshme dhe të gatuani lakër të zier me patate dhe pulë për drekë.
Është e nevojshme
- - 1.5 kg lakër të bardhë,
- - 4 patate,
- - 2 këmbë pule,
- - 1 domate,
- - 1 karotë,
- - 1 qepë,
- - 2 tbsp. lugë ketchup,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - 50 ml vaj luledielli,
- - 1 gotë ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje këmbët e pulës, të thata, të prera në copa, piper dhe kripë për shije, të skuqura në vaj luledielli deri në kafe të artë. Këmbët e pulës mund të zëvendësohen me kofshë ose gji. Transferoni pjesët e mishit të sallatuara në një tenxhere.
Hapi 2
Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza, skuqni në të njëjtën tigan.
Hapi 3
Grijmë në mënyrë të trashë karrotat e qëruara. Shtoni karota në qepë të skuqura lehtë, zvogëloni nxehtësinë në të ulët (karotat duhet të zihen, jo të skuqura).
Hapi 4
Pritini domate në kube të vogla, vendosni në një tigan me qepë dhe karota, kripë dhe piper. Pasi masa të trashet pak, transferojeni në një tenxhere me mish pule.
Hapi 5
Qëroni patatet, shpëlajini, prisni në copa, skuqini derisa të bëhen të freskëta. Pastaj transferojini patatet në një tenxhere me mish dhe perime.
Hapi 6
Skuqni 2 lugë ketchup në një tigan, transferojeni në një tenxhere. Hidhni në një gotë me ujë dhe vendoseni në nxehtësi të ulët.
Hapi 7
Prisni lakrën, pastaj vendoseni në tenxhere. Nëse e gjithë lakra nuk përshtatet, atëherë prisni derisa të vendoset, pastaj shtoni pjesën tjetër. Sezoni me kripë dhe piper - opsionale, mbulojeni dhe ziejeni derisa lakra të zbutet.
Hapi 8
Dekoroni pjatën e gatshme me bimë të copëtuara dhe shërbejeni me një sallatë perimesh.
