Unë mendoj se shumë njerëz rritin mollë në daçat e tyre. Kur të piqen, nuk keni ide se çfarë të bëni me to. Unë sugjeroj që të bëni dumplings kanellë prej tyre. Kjo pjatë me siguri do të kënaqë të gjithë anëtarët e shtëpisë.
Është e nevojshme
- - të verdhat e vezëve - 8 copë;
- - të bardhat e vezëve - 8 copë;
- - sheqer - 2 gota + 8 lugë;
- - kanellë - 8 lugë gjelle;
- - qumësht - 500 ml;
- - miell - 4 gota;
- - vaj misri - 4 lugë gjelle;
- - mollë jeshile - 10 copë;
- - lëng nga 3 limona;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni dy gota sheqer të grimcuar dhe miell gruri në një pjatë mjaft të thellë dhe sigurisht të thatë. Pasi të përzieni këto përbërës së bashku, shtoni në to të gjithë të verdhat e pulës dhe 250 mililitra qumësht. Përzieni gjithçka mirë derisa të qetë.
Hapi 2
Në një masë homogjene, shtoni vaj misri dhe 250 mililitrat e mbetur të qumështit. Përzieni gjithçka siç duhet dhe mos e prekni për 30 minuta.
Hapi 3
Shpëlajini mollët tërësisht, pastaj hiqni lëkurën nga sipërfaqja e tyre. Pastaj prerë me kujdes kutinë e farës nga bërthama e frutave. Prisni tulin e mbetur me thikë, duke e prerë në unaza me trashësi të barabartë. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe hidhni shi mbi qarqet e mollës.
Hapi 4
Duke marrë një tas të veçantë, vendosni sheqerin e grimcuar dhe kanellën e mbetur në të. Llokoçis spërkatjet tërësisht.
Hapi 5
Rrahni të bardhat e vezëve me pak kripë, pastaj shtoni në pjesën më të madhe.
Hapi 6
Zhytni unazat e mollës në brumin që rezulton dhe skuqini ato në një sasi të madhe të vajit të nxehtë të perimeve derisa të formohet një kore e artë. Blot unazat e skuqura me peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt, dhe spërkatni me spërkatje të përgatitura paraprakisht. Petat me kanellë molle janë gati!
