Fileto peshku rezulton të jetë shumë e butë, e shijshme, e kënaqshme, pak pikante, pak pikante. Ka një shije unike. Ju do të surprizoni dhe kënaqni mysafirët tuaj me një pjatë të tillë.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto peshku
- - 2 karota
- - 1 qepë të kuqe
- - 0,5 lëng limoni
- - 6 gjethe dafine
- - 1 tufë majdanoz
- - djegës
- - 250 g domate
- - 1 tbsp. l sheqer pluhur
- - kripë
- - 3 thelpinj hudhër
- - 2 tbsp. l vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, pije mirë filetot e peshkut, pastaj prerë në copa të gjata dhe sezonin me kripë për shije.
Hapi 2
Pritini karotat dhe qepët në kube, specat djegës në unaza.
Hapi 3
Vendosni gjysmën e peshkut në një tenxhere, pastaj gjysmën e perimeve dhe 3 gjethe dafine.
Hapi 4
Pastaj shtoni përsëri shtresën tjetër të peshkut, perimeve dhe 3 gjetheve të dafinës. Qëroni domatet dhe bluajini në një blender. Shtoni vaj perimesh, sheqer të grimcuar, kripë për shije.
Hapi 5
Hidhni purenë e domates mbi peshqit dhe perimet. Dhe gatuajeni në zjarr të fortë për 5-7 minuta. Mbyllni kapakun dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë edhe për 8-10 minuta.
Hapi 6
Përgatitni një spërkatje pikante. Prisni barishtet, qëroni hudhrën. Shtoni një përzierje me bimë dhe hudhër, lëng limoni, një majë sheqeri të grimcuar në një blender dhe copëtoni.
Hapi 7
Vendosni peshqit në pjesë në një pjatë, vendosni një spërkatje të gjelbër pikante me limon sipër. Dhe shërbejeni me verë të bardhë të ftohtë.
