Nëse i doni shkopinjtë e gaforreve, provoni të bëni një petull të shijshëm me to. Ata gatuajnë mjaft shpejt dhe mund të shërbehen me çdo pjatë anësore në çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 1 pako shkopinj gaforre;
- - 150 g djathë të fortë;
- - 3-4 vezë pule;
- - 2 lugë niseshte patate;
- - 2-3 thelpinj hudhër;
- - piper;
- - kripë;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni shkopinjtë e gaforres së ngrirë dhe djathin e fortë në një rende të trashë. Vendosini në një tas dhe rrihni në vezë.
Hapi 2
Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët. Shtoni piper për shije, hudhër dhe niseshte në një tas. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Nxehni një tigan mbi zjarr. Kur të jetë mjaft e nxehtë, hidhni vajin vegjetal. Vendosni petullat në një tigan me një lugë gjelle dhe i skuqni në zjarr mesatar për 2 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Rrokullisni dhe skuqni për disa minuta më shumë në anën tjetër.
Hapi 4
Në këtë mënyrë skuqni të gjitha petullat. Shtoni vaj perimesh në tigan sipas nevojës për të parandaluar djegien e petullave.
Hapi 5
Kaq, gjellë është gati. Petullat mund të shërbehen të nxehta ose të ftohta. Pjata në vetvete është e vetë-mjaftueshme, por mund të shërbehet me pjatën tuaj të preferuar.
