Tartlets janë shporta të vogla që janë të mbushura me mbushje të ndryshme. Ekzistojnë dy lloje - të fortë dhe të butë, të ngjashëm me waffles. Shportat mund t’i bëni vetë, por është krejtësisht e pranueshme t’i blini në supermarketin më të afërt.
Shporta Festive të Djathit
Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:
- shkopinj gaforre 250-300 g;
- djathë krem - 100 g;
- kastravec turshi - 1 copë;
- zarzavate kopër - 3-4 degë.
Shkrini shkopinjtë e gaforres, hiqni mbështjellësin e celofanit dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini kastravecin (mund të qëroni) në copa të vogla, copëtoni imët koprën e larë. Vendosni përbërësit e copëtuar në një tas, shtoni djathë të butë krem dhe gatuajeni tërësisht. Mbushni tartlets me masën që rezulton, dekorojeni me thupra dhe gjethe gjelbërimi nëse dëshironi.
Tartlets mbushur me shkopinj gaforre dhe vezë
Për të përgatitur mbushjen na duhet:
- shkopinj gaforre - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 1 lugë;
- salcë kosi - 1 lugë
Vezë të ziera fort, freskët, zhvishem dhe copëtoni në copa të vogla. Shkrini shkopinjtë e gaforres dhe copëtoni imët. Përzieni krem kosi dhe majonezë (në raport 1: 1) në një enë dhe hidhni tek ata përbërësit e copëtuar, përzieni derisa të qetë. Mbushni tartlets me mbushjen e përfunduar, ftohni dhe shërbejeni.
