Suxhuku i shijshëm dhe me aromë çokollate është shumë i lehtë për tu përgatitur. Ju do të duhet vetëm 15-20 minuta kohë të lirë dhe produktet më të thjeshta që janë në çdo kuzhinë. Fëmijët e duan veçanërisht këtë ëmbëlsirë. Por të rriturit janë të lumtur të harrojnë dietat dhe të gëlltisin një tortë, shija e së cilës është e njohur që nga fëmijëria.
Është e nevojshme
-
- 400 g biskota të thata;
- 3 lugë kakao;
- 150 g gjalpë;
- 2 vezë;
- 50 g bajame;
- 50 g kikirikë;
- 100 g sheqer;
- 50 g raki;
- 2 g vanilinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni një tigan dhe spërkatni bajamet dhe kikirikët në një sipërfaqe të thatë të nxehtë. Me nxitje të vazhdueshme, kavardisni arrat në nxehtësi mesatare për 3-5 minuta. Vendosni bajamet në një tabaka ose pjatë të madhe të sheshtë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Vendosni një copë gjalpë në një tas. Vendosni një tenxhere me ujë mbi nxehtësi të moderuar dhe vendosni në të një tas me gjalpë. Shkrini gjalpin deri në konsistencën e salcë kosi të trashë, hiqni tasin nga tigani dhe lini gjalpin të ftohet pak.
Hapi 3
Derdhni sheqerin në gjalpë, përzieni dhe rrihni në vezë. Llokoçis mirë derisa kokrrat e sheqerit të treten plotësisht. Në suxhukun e përfunduar, sheqeri nuk duhet të shtypet mbi dhëmbë. Pastaj shtoni kakao në masë. Llokoçis derisa përzierja të jetë e trashë dhe e trashë, dhe një ngjyrë kafe e njëtrajtshme.
Hapi 4
Grini arrat në një blender ose procesor ushqimi dhe shtoni në përzierjen e gjalpit dhe çokollatës. Ju mund të përdorni një çekan druri kuzhine ose mulli patatesh për t'i kthyer biskotat në miell. Shtoni disa gramë vanilinë dhe përzieni përzierjen.
Hapi 5
Ndani cookies në dy pjesë të barabarta. Lini mënjanë një pjesë për një kohë, dhe bluajeni pjesën tjetër në një blender dhe derdhni në brumin e çokollatës. Shtoni konjak në përzierje dhe përziejeni tërësisht. Në vend të rakisë, mund të përdorni disa lugë liker çokollate.
Hapi 6
Merrni pjesën e dytë të biskotës dhe thyejeni në pjesë të vogla me duart tuaja. Ata do të luajnë rolin e derrit në suxhukun e ardhshëm. Shtoni biskota të grimcuara në suxhuk të grirë në pjesë të vogla dhe përzieni. Masa duhet të dalë e trashë, por sigurohuni që ajo të mos shkërmoqet dhe të ruajë viskozitetin e saj.
Hapi 7
Vendoseni mishin e grirë në një copë celofani të trashë dhe formoni një suxhuk. Përfundoni suxhukun në celofan dhe futeni në frigorifer për disa orë.
Hapi 8
Pritini suxhukun e përfunduar në copa dhe shërbejeni me çaj të nxehtë. Suxhuk çokollatë me qumësht të ngrohtë ose kakao është shumë i shijshëm.
