Lakra turshi me mollë dhe mandarina është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Ky version i turshisë është i pazakontë pasi mandarinat janë të pranishme këtu. Nga kjo, lakra fiton një shije pak më të ndryshme dhe të ndryshme nga ajo e zakonshme.
Është e nevojshme
- - 2 kg lakër
- - 1-2 karota
- - 2 tbsp. l Sahara
- - 1 tbsp. l me një grumbull kripe
- - 2-3 mandarina
- - 2 mollë (më mirë se ato të ëmblat)
- - 3 gjethe dafine
- - bizele të ëmbla
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni karrota dhe lakër. Pritini lakrën sa më të hollë. Pritini karotat në shirita ose kaloni nëpër një rende koreane të karotave. Qëroni mandarinat dhe pritini në pykë. Pritini mollët në feta, paralajini mirë.
Hapi 2
Përhapni lakrën në tryezë, kripë, spërkatni me sheqer dhe pure shumë me duart tuaja derisa lëngu të lirohet. Shtoni karrotat në lakër dhe pure përsëri me karota. Përziejini mirë. Shtoni bizele të ëmbla dhe gjethe dafine.
Hapi 3
Përgatitni enët për lakër turshi paraprakisht. Vendosni rreth gjysmën e lakrës së copëtuar dhe karotave në pjesën e poshtme. Vendosni fetat e mandarinës dhe mollës në shtresën e dytë.
Hapi 4
Mbyllni frutat me pjesën tjetër të lakrës. Mbuloni lakrën me një leckë ose garzë. Vendosni një pjatë mbi të me një shtypje të lehtë. Nëse lakra futet në kavanoz, atëherë kjo nuk është e nevojshme.
Hapi 5
Lëreni lakrën të qëndrojë në temperaturë dhome (në kuzhinë) për 3-4 ditë dhe më pas vendoseni në frigorifer. Lakra është gati.
Hapi 6
Vendosni lakrën në një pjatë (tas sallatë), derdhni me vaj perimesh, vesheni me një fetë mandarine dhe mollë.
